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白露、秋分好进补,教你6招调理大法!

  9月伊始,学生们开学忙,网民们则许愿忙,打开微博、微信,铺天盖地都是“九月你好”等的各种祝福、许愿信息,一片温馨清爽的味道。

  事实也的确如此,经过“漫长”的7月和8月,炎炎酷暑就要变成今年的回忆了,晨昏间的那丝丝清凉,给我们带来了愉悦、明朗的心情,应该好好回顾过去、展望未来一番。那么,对于一个注重养生的人而言,9月除了好心情,养生功课有哪些呢?

  白露与秋分

  最富诗意的两个节气

  不知你作何见解,小编总觉得,有关秋的诗词当中,中秋味太浓,晚秋情太伤,惟有写初秋的,总是那般清逸、淡远,最令人心境怡爽,诗意也最清明。所以,在小编看来,二十四节气中的白露、秋分,才是最富诗意的节气。

  自白露这一天开始,“阴气渐重,凌而为露”,冷空气逐渐南移,炎夏终于步步远去,一年一度的“鸿雁南飞,燕子北归”的景象就要开始了。秋意渐浓,文艺范的你,是不是又有种要去“独自凭栏”的幽思呢?只不过,老人们常常提醒我们,“处暑十八盆,白露勿露身”,意思就是说,处暑还很炎热,但18天之后,到了白露这一节气,就有些清凉了,不要还像往常一样赤膊露体的,所以,当你清晨、黄昏时外出观景、闲步时,别忘了警惕着凉受寒。

  当秋分来临时,农历也已近八月中旬,寒凉渐重,气温进一步下降,长江流域及以北地区,日均气温基本都已在22℃以下,时常还会秋雨脉脉,寒意也就一层一层地叠深了。但是,总体上讲,时至秋分,金风送爽,中秋佳节也近在眼前,算是一个最让人心旷神怡而又紧张兴奋的季节。此节气更容易令人抑郁多妄,应该多外出散步舒心,登高望远,以免秋的肃杀之气导致不良情绪。

  9月饮食有讲究

  9月健康饮食推荐

  俗话说“白露秋分夜,一夜凉一夜”,炎炎之日渐远,肃杀之气渐浓,人们一方面开始慎防秋季“燥邪伤人”,一方面也开始进补、调养自己“经夏三分虚”的身体。

  可是,白露与秋分还是有不小的差别,这要求我们在进行调理与进补时,需具有针对性地选择与配置我们的饮食,以达到更全面、完善的养生效果。

  白露期间饮食推荐

  银鱼豆腐

  功效:养胃阴,益中气,对燥咳者非常实用。

  材料:新鲜银鱼100克(也可用干品30克),嫩豆腐500克。

  做法:将豆腐切成块,在开水中烫一遍,再烧一锅汤水,待汤水烧好之后,将洗净的银鱼即豆腐一起下锅,最后再加猪油、料酒、酱、姜片(姜丝)等调料。

  红白萝卜蜜膏

  功效:润肺化痰,止燥咳。

  材料:白萝卜210克,胡萝卜290克,白蜂蜜380克。

  做法:将白萝卜、胡萝卜洗净,切成小块,设法取汁,将汁液放入锅中,以中火煎熬,至稠状。在萝卜稠液中加入蜂蜜,继续煎熬,再次成稠状即可。饮用时,以温开水冲化服用,每日2次,每次5克。

  胡桃粥

  功效:温肺定喘,补肾固精,外加润肠。适用于腰痛脚弱、阳痿遗精、肾虚喘咳、小便频数、石淋以及大便燥结者。

  材料:胡桃肉16克,粳米105克。

  做法:粳米洗净,与胡桃肉一起放入锅中,加水适量,以武火烧沸,再转文火熬煮成粥。

  注意:痰火积热、阴虚火旺者慎用。

  秋分期间饮食推荐

  炸蟹丸子

  功效:增强体质,预防秋燥

  材料:蟹肉280克,面粉48克,葱、姜末24克,肥肉膘24克,鸡蛋1个,精盐、味精各1克,芝麻油、料酒各5克,花生油1000克。

  做法:肥肉膘剁成粗泥,蟹肉切块,一同置入碗内,加葱姜末、味精、精盐、芝麻油、料酒,打入鸡蛋,再加面粉搅拌均匀,然后就是挤成一个一个直径约1公分作于的丸子;丸子做好之后,将花生油倒入锅中,油炸丸子至五六成熟即可,食用时可撒些许花椒盐调味。

  玉米粥

  功效:调中开胃,宁心益肺,对有脾虚胃弱、肺燥咳嗽以及胃痛、小便不利等症状者非常适用。

  材料:玉米粉45克,粳米45克。

  做法:粳米淘洗干净,放入锅中,加水适量,武火烧沸,再以文火煮30分钟,再放入玉米粉,熬煮至熟即成。

  参枣米饭

  功效:健脾益气,体虚气弱、心悸失眠、乏力倦怠、食欲不振、便溏、浮肿者尤应多多食用。

  材料:大枣18克,党参8克,糯米260克,白糖45克。

  做法:党参、大枣加水泡发,再放入瓷锅煎煮30分钟,捞出党参、大枣,留下药液;在药液中加入白糖,煎熬至浓汁;糯米洗净,置入瓷碗,加水适量,蒸煮之后扣在盘中,上面放上捞出的党参、大枣,再将药液熬成的浓汁浇到糯米枣饭上,即可食用。

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