民间评价它是“正气”果，健胃健脾，叶能防感冒,根能治疝痛，夏季吃黄皮，连皮带核嚼碎吞咽，能降火、治疗消化不了。因此黄皮还是南方群众广为使用的民间药。
黄皮的作用
1、促进消化
黄皮有一种苦味，这苦味可以促进人体唾液和胃液的产生，促进肠道运动，帮助食物消化吸收。因此在吃饭之前吃些黄皮，补充水分的同时，也确实可以让你胃口大开。
2、预防感冒
黄皮对流行感冒病毒颇为管用，一般家中都是吃些药片或者泡腾片来预防感冒，其实药本身对身体就会造成伤害，不如吃黄皮来的效果安全。像孕妇或者不方便吃药的人，都可以通过吃些黄皮来预防感冒。
3、缓解呕吐
黄皮中含有很多营养能够和胃顺气，能够帮助我们解决肝脾不适产生的一系列反应。黄皮还能理气，帮助我们减少呕吐胸闷等不良反应，是上好的水果。黄皮因为成分安全，自然，所以还可以适合孕妇吃来缓解孕吐问题。
黄皮的药用偏方：
1、防治流行性感冒：用黄皮果树叶2斤半，煎至8斤，将汁水滤出、再在药渣上加水20斤，将2次滤液合并，再煎煮浓缩至8斤，然后加防腐剂。成人每次服30毫升（约1小酒杯），一日3次。小孩减半，连服3至6天（或每人每日用叶2—3钱，水煎服，连服数天）。黄皮果对感冒有显着效果。此方同时可治疟疾。
2、肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮果树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。
3、疝气偏坠：黄皮果树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。
4、风痰流注，寒性脓疡：黄皮果树嫩叶，黄皮果果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。
5、蛔虫上攻，心下痛：黄皮果果6钱（鲜者2两），水煎空腹服。
6、毒蛇、狂犬咬伤：黄皮果树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以药渣敷于伤口。
7、肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：黄皮果果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次。