减肥彷彿是每个胖纸们都想做的一件事，许多人都因为体重感到困扰，不断提出运动及饮食计划，希望能形成纤瘦体态。但是往往都是失败而终。还有的人因为控制饮食陷入慢性疾病风险中；但是很多人由于减重方法的错误而导致不瘦反胖，而且还严重影响了身体健康，其实如果做对饮食调整，再配合一些健身运动一样可以取得好的身材，办法很简单，吃点海带、紫菜，或许能够帮助减重呢！快来和我一起看看吧！
英国纽卡索大学研究发现，海边常见的海带、紫菜内含海藻酸钠，能够抑制肠道消化脂肪，也许能减少身体脂肪摄取量，不仅如此，这些食物还富含大量纤维，不但能够增加饱足感，还能够主动抓住油脂，阻止油脂进入体内，对于想减重的大家是非常好的天然食材，适量食用可能可以帮助控制体重，不容易形成体脂肪。
纽卡索大学细胞与分子生物科学研究所教授杰夫表示，在面包中加入海藻酸钠，原以为味道不太容易接受，没想到效果却出奇的好，受测者都非常喜爱这种面包。下一步就是要开始大型临床实验，确认其他人是否有相同效果，是否能作为正常饮食方式，如果实验结果理想，大力推广下，一定能够协助促进健康。
研究人员还调查了海带、紫菜内另一项物质胰脂肪酶，同样可以降低肠道分解脂肪能力，让身体吸收比较少脂肪，避免身体脂肪形成，因此认定海草食物绝对可以帮助减重。但是许多营养师还是建议，减少脂肪摄取最好的方式，就是少吃高脂肪食物，多吃高纤蔬菜与水果，并于规律时间进食，才是促进身体健康最好的方法。
提示:海带、紫菜等都拥有非常丰富的纤维质，维生素也相当丰富，可以代替一般蔬菜烹调，不过海菜类的烹调方式大多是凉拌，常使用较多的盐，心血管疾病患者要少吃些，避免血压升高。此外，因外海菜碘含量也相当丰富，甲状腺亢进患者也要减少食用，避免增加疾病风险。所以想减脂减重的朋友们不防在平时餐点中适当加些海带和紫菜作为菜品，不仅为健康还可以是一款美味的菜肴，何乐而不为呢？