花茶是我国特有的茶类，早在《神农本草》和《本草纲目》中，就记载有数百种花卉。如今，在都市中白领之中又兴起了饮用花茶的新时尚。花茶，是用鲜花经干燥后加工而成，由于不同的不同的花卉中含有矿物质、维生素、植物化学物质等，因此每种花茶具有不同的功效。然而每个人的身体体质不一样，如果选择不当或搭配不当，有可能对人体造成不当的影响。
这里针对目前市面上比较常见的花茶，针对其功效和饮用禁忌为大家做一下简单介绍，供大家参考：
菊花茶：清热解毒、降压降脂
菊花中含有挥发油，让菊花茶富有独特的香气，同时这种挥发油可以起到降低体温的作用，同时可以增强谷胱甘肽过氧化酶的活性，从而起到抗衰老，增强人体免疫力的作用。中医认为，菊花散风清热、平肝明目。现代医学研究表明，适量饮用菊花茶具有降压、降脂的功效，而杭菊更是具有杀菌、抗病毒的的作用。
将菊花5克，龙井茶3克，将菊花和茶叶一起放入杯中，冲泡5-10分钟，即可饮用，具有疏风清热、解毒明目的功效。
温馨提示：菊花性寒凉，体质寒凉的人尽量少喝，对于正常人也不建议长期单一服用，建议每次4朵左右，可同时搭配5颗枸杞，平衡寒性。
金银花茶：消炎解暑、清肝利胆
为常用中药，有效成分主要是“绿原酸”，具有杀菌抗炎、降血脂等作用，同时含有三萜类、黄酮类、挥发油、有机酸等物质，金银花茶，汤色透亮翠绿，闻之气味芬芳，饮之心舒肺爽，非常适合夏季用来防暑降温。
温馨提示：脾胃虚寒者不宜饮用金银花。对于体质健康者来说，建议每日取10克代茶饮，可以起到开胃、明目、止渴，保护心脑血管的作用。因为金银黄属于寒性，建议连续饮用不能超过两周。
玫瑰花茶：茶性温和，美容抗衰
玫瑰花性温，气味芳香，可以缓解情绪、调节内分泌、理气活血、美容护肤，对肝脏和胃具有一定的调理作用，适合成年女性服用。
这里给大家介绍一款西红柿玫瑰茶，将西红柿去皮、籽儿，与鲜玫瑰花一起碾碎过滤后，加入柠檬汁、蜂蜜即可饮用。这款茶有促进皮肤代谢、色素减退，嫩白肌肤的作用。
温馨提示：玫瑰花除了做茶饮之外，可以碾碎做玫瑰花馅儿，制作甜点。
茉莉花茶：香气扑鼻，清暑除烦
茉莉花茶，香气浓郁，具有祛燥湿、解暑气、促食欲、降火气的功效，据说梁实秋和老舍都喜欢喝茉莉花茶。
酷暑时节，将新上市的茉莉花茶与龙井茶一比一混合冲泡，滋味醇厚，香而不浮，提神醒脑，帮助消化，促进食欲，包你安然度夏。茉莉花茶，除了饮用之外，还可以入菜，如茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
温馨提示：睡眠不好的人不建议饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用，以免影响睡眠。