中医认为口苦多由热蒸胆汁或胃热熏蒸、上溢所致。其病在心脾肝肾，心脾虚则肝胆邪溢为苦。下面我们来深入了解一下造成口苦的原因以及治疗口苦的方法都有哪些。
一、口苦的原因
1、精神性口苦，现代的工作生活压力，让大量的人长期存在工作精神压力大，生活不规律，睡眠休息不足，缺乏运动等，引起口苦;过度吸烟，酗酒，打呼噜，张口睡觉等也易出现口干，口苦。
2、口腔炎症，如果有牙龈炎，牙龈出血等口腔疾病，是引起口苦的常见原因。
3、胃热口苦，食管炎，慢性胃炎，因胃动力差，存在胆汁反流，伴有烧心等症状，也可能引起口苦.如果饮食不当，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，极易产生湿热，会引起口苦。食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。
4、某些慢性疾病，糖尿病常会伴发有口苦的情况;另外，癌症病人因甜味阀升高，苦味阀降低，也会感觉口腔发苦，应提高警惕。
5、肝胆疾病，早晨起来如口苦，多是由于湿热引起的.肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的.如当肝脏或胆囊发炎时,胆汁排泄失常导致口发苦。
二、口苦的治疗方法
1、分型论治
(1)胆热证
主证：少阳病，胸胁苦满，寒热往来，口苦，咽干，其人或呕或不呕;或胆囊疾患胁胀痛楚，恶心欲吐，或吐出胆汁，苔薄黄，脉弦细。
治法：和解少阳，疏肝利胆。
方剂：小柴胡汤合温胆汤化裁。
(2)肝郁化热
主证：口苦咽干，心烦易怒，头晕头痛，目赤胁痛，小便黄短，大便偏干，舌边尖红，苔薄黄，脉弦数。
治法：清泄肝热。
方剂：龙胆泻肝汤加减。
(3)温热病
见于各种类型之温热病，当随其所在之病症而为施方药。2、参考方剂
(1)温胆汤
半夏，陈皮，茯苓，甘草，枳实，竹茹，生姜，大枣。
主治：痰热型口苦症，症见心烦恶心欲吐，或呕吐痰涎，口苦，咽干，脉弦滑等症。
(2)蒿芩清胆汤
青蒿，黄芩，枳实，竹茹，茯苓，半夏，陈皮，碧玉散。
主治：外感湿热之症，微恶寒发热，或寒热往来，胸闷脘痞，口苦，咽干，恶心欲吐，溺赤，舌苔黄腻，脉象弦细数等。
(3)柴胡，黄芩，苦参，黄连，龙胆草，麦门冬，枳俱子。(见于《本草纲目》)
主治：口舌苦。
3、单验方
(1)茵陈30g，泡茶饮。
(2)竹茹15g，煎水代茶。
4、食疗
(1)枸杞鸡蛋汤
枸杞15g，鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌鸡蛋，再烧开即成。
主治：轻度口苦。
(2)菊花薏米冬瓜糖水
菊花15g，薏米30g，冬瓜100g，白糖15g，加水先煮菊花、薏米30分钟，去二药留汁，在放入冬瓜煮汤，汤成加入白糖即成。
主治：清火祛暑，因暑热引起之口苦症。
(3)鲜竹笋煲瘦肉汤
鲜竹笋50g，瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟即成，加入少量食盐。
主治：清凉泻火，治口苦，口干等症。