耳鸣是指人们在没有任何外界刺激条件下所产生的异常声音感觉，因听觉机能紊乱而引起。由耳部病变引起的常与耳聋或眩晕同时存在。由其他因素引起的，则可不伴有耳聋或眩晕。
香菇木耳淡菜汤： 香菇15克，淡菜30克放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳10克煮沸10分钟，加调味品后佐膳食用。 白茯苓粥： 白茯苓15克，粳米100克，味精、食盐胡椒粉各适量。粳米淘洗干净，加茯苓粥，放铝锅内加水适量，置火上，先用武火烧开，后移文火上，煎熬至米烂，再放入味精、食盐、胡椒粉即成。当正餐饭吃，常服有效。 芦根鸭块汤： 鸭肉250克，冬瓜100克，新鲜茅根100克(干茅根50克)，茅根加水煮成汤，煮20分钟左右，鸭肉切块同煮，快熟时加入冬瓜块，再加葱姜、料酒等，再煮片刻，调味即可。气血双亏临床主要表现：年老体弱或中年气血亏损，见头晕、乏力、手脚冷、多梦，耳鸣，脉沉细无力。 治疗原则：双补气血。药膳治疗可用： 糯米酒煮鸡汤： 母鸡1只(整净，切块)、生姜30克，糯米酒250毫升。生姜剁碎，锅内入少许油，爆透鸡块及生姜，下糯米酒煮约5分钟，再加入红糖少许及水约500毫升，煮至鸡熟，吃肉饮汤，常吃有效。 治疗原则：补肾填精。药膳可用： 黑芝麻山药羹： 黑芝麻50克，山药50克，白糖10克。黑芝麻炒香，研成细粉;山药烘干打成细粉;将黑芝麻粉与山药粉混匀，待用。铝锅内加水300毫升，置武火上烧沸，将黑芝麻和山药粉徐徐加入沸水锅内，同时放入白糖，不断搅拌，煮3—5分钟即成。 核桃栗子羹： 核桃仁50克，栗子50克，冰糖10克。核桃去壳留仁，炒香;栗子去皮，炒香，切两瓣，放入铝锅内，加水300毫升，置武火烧沸，再用文火煮1小时。冰糖打成悄，放入炒勺内，加水50毫升，置火上熬成糖汁，将糖汁放入核桃栗子羹内，搅匀即成。