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油焖豆角的家常做法

长豆角是日常生活较为常见的蔬菜,营养成分高,并且口味非常好,带有蛋白、 胡罗卜素等营养元素。豆角的做法有很多,油焖豆角便是较为典型性的一种作法,假如吃过这家常小菜得话,都是留有深有感触。油焖豆角的作法并并不是难以,假如喜爱能够 掌握下方式。那麼,油焖豆角的粉丝的做法是啥?下边我们就看来一下吧。

食物清单

清洗长豆角 500g

生猪肉 100g

姜蒜

米酒

生抽酱油

鸡精

作法

1.把生猪肉切成片,葱生姜切成片,热锅,多放一些油,放进长豆角爆锅。油多能够 使长豆角迅速脱水,剩下的油能够 盛出留着它用。

2.把长豆角爆锅至表层起皱褶。盛出预留,锅留底油,进行爆香姜蒜。

3.放进小肉爆锅,烹入米酒,加少量生抽酱油,放进预留的长豆角,放盐、鸡精调料,放少量水,焖制1分鐘就可以。

长豆角关键使用价值

长豆角的豆荚长而像管形,质脆而身软,从豆荚的长度可分成长豆角(30公分以上)和短长豆角;从长豆角的色调可分成白长豆角、青长豆角和红皮长豆角。长豆角含有蛋白及小量胡罗卜素、维生素b2和维他命C,是一种营养成分较高的蔬菜水果;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%,是非常好的绿色植物蛋白质来源。长豆角含有的碳水化合物化合物能具有相近谷物的功效,大家常将长豆角做为主餐服用。长豆角除开有健脾胃、和胃的作用外,最重要的是可以补肾壮阳。李时诊曾夸赞它可以“理中养血,补肾壮阳健胃消食,和五脏,调营卫,生精粹”;说白了“营卫”,便是中医学常说的营卫二气,调节好啦,可充分保证人的睡眠;除此之外,多吃长豆角还能治疗呕吐、打隔等不适感;小孩子食积、气胀的情况下,用生豆角适当,细嚼后吞咽,能够 具有一定的减轻功效。长豆角中的化学纤维有益于减少人体内的胆固醇,适用高血脂群体;还能提升肠胃肠蠕动,有益于避免 便秘。长豆角具备较高的营养成分,又有各个方面的作用,因而,备受大家的钟爱。

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