春笋和青笋全是大家常常可以品尝到的食物，特别是在青笋在日常生活中十分普遍，这二种食物都带有丰富多彩的膳食纤维素，因此吃完可以处理便秘问题，这些出現消化不良，特别是在长期随着便秘的人，平常何不多吃一些青笋和春笋，那麼这二种食物能不能一起炒来吃呢？
春笋和青笋能一起炒吗？
春笋是能够和青笋一起炒的。
炒双笋——一道较为火爆的凉拌菜。
在制作过程中常会采用毛笋。
1.毛笋和红萝卜绰水把毛笋切割成片状；
2.青笋也切割成片状红萝卜也切成片；
3.起油锅先放青笋片再放进毛笋片；
4.也有红萝卜片一起煸炒加适当盐调料；
5.出锅前天赋加点味精弄点葱段就可以。
春笋炒肉的做法
11.把肉切成片，放进适当的木薯淀粉跟郫县豆瓣酱翻拌。
22.把切完的小肉入锅炒过，肉一掉色出锅摆盘。
33.准备好食物，把春笋切条，辣椒干切条，葱姜切末。
44.倒适当的油下锅，待油温高，倒进春笋煸炒。
55.待春笋即将炒比较好的时候放适当的盐煸炒。在倒进炒好的小肉一起煸炒。煸炒匀称后出锅摆盘。
青笋炒肉的做法
11.将青笋和蒜头剥皮清理干净，肉姜片朝天椒也清洗预留
22.如图所示将青笋朝天椒生姜大蒜切完片预留
33.将里脊切成片放进碗中添加米酒2勺，生抽1勺，木薯淀粉少量，油少量，和适当的盐搅拌均匀腌渍10分钟上下
44.锅中放进少量的油浇热后放进莴笋炒一下断生就可以盛出备用
55.另出锅放进适当的油烧开后添加生姜大蒜爆锅
66.然后放进腌渍好的小肉划散煸炒匀称
77.小肉掉色后添加朝天椒煸炒匀称
88.在将断生了的青笋放进煸炒匀称
99.最终添加适量的盐煸炒匀称就可以熄火盛出摆盘
1010.莴笋炒肉就搞好了。
青笋腊肉煮笋片的做法
11.青笋春笋清洗。
22.青笋切滚刀块，春笋切薄片，腊肉切成片，木耳泡开。
33.腊肉，春笋，黑木耳放进锅中，放水未过原材料，上锅文火煮。
44.煮至茶汤颜色泛白，倒进青笋，再次煮五分钟，熄火撒进枸杞，尝一下味儿，适当加一点盐。
55.腊肉自身就会有盐味，因此放盐要适当，稍微淡一点能够更强的凸显青笋的芳香。