芒果炒牛肉

芒果是很多人都十分喜欢吃的一种新鲜水果，实际上芒果不但能够立即作为新鲜水果来吃，并且还能够用于烧菜，芒果能够和牛肉组成在一起，制成一道十分美味可口的芒果炒牛肉。芒果炒牛肉做法是如何的呢？大家可能沒有做了这家常小菜，因此并不了解实际的作法，下边来给大家好好地的介绍一下。

所需食物

芒果，牛羊肉，米酒，食盐

做法

牛羊肉，优选精瘦肉，切成片，添加适量冷水用劲抓捏，让水尽可能多的吃入肉里边。随后用

米酒、盐(多一点，一会炒的全过程没有加盐了)、少量酱油腌渍10分钟，随后添加适量

食用油翻拌，再次腌渍5分鐘。添加食用油腌渍的牛羊肉再炮制的全过程中不容易太老，并且肉质地软嫩。

蒜头一颗，剁碎。

净锅上灶，放进较多的油，烧至10成，开到较大火力点，牛羊肉入锅，快速滑散，牛羊肉表层

一掉色即捞起来控油补水。

这一流程是以便让牛羊肉的汁液锁在里面。

随后放进嫩牛肉，蒜碎，一起煸炒。撒少量黑胡椒粉碎，沒有没放也可。

要出锅时，将芒果放进，煸炒匀称，立刻起锅摆盘。这一流程的時间一定要短。

摆盘后撒葱段或是法香碎装饰设计就可以。

牛肉滑嫩，清香深厚，酷热的夏季服用简直最好不过了。

服用注意事项

牛肉禁忌

1.感染病症、肝病、肾病的人慎食.

2.黄牛肉为发性食物，患疮疥湿疹、痘痧、发痒者谨慎使用。

3.高胆固醇、高脂、老人、少年儿童、消化力弱的人不应多食。