淡水鱼是日常生活不能缺乏的一种肉质地，含有蛋白和不饱和脂肪，针对钟爱健康养生的人而言多吃鱼可以提升身体的营养成分，提升人体的抵抗能力这些，淡水鱼还能够和别的蔬菜水果一起配搭服用，在其中，黄瓜和淡水鱼的配搭在日常生活中较为罕见，下边就讨论一下鱼能够和黄瓜一起煮吗?期待大伙儿可以了解一下。
鱼带有丰富多彩的蛋白，能迅速补充人体所需动能，夏季吃鱼头汤清新降燥，而且还能和黄瓜极致的配搭。
黄瓜鱼原材料
鲤鱼一尾、小米椒半小盘子、花椒半小盘子、黄瓜一条、青红椒各一个、生姜片适当、蒜4瓣。
作法一：
1、鲤鱼片下鱼身上的肉，片成薄薄的鱼肉，添加少量盐、生抽酱油、木薯淀粉和1个蛋清码匀，剩余的鱼骨头、剁椒鱼头切割成一小块备用。
2、黄瓜削皮切滚刀块、青红椒切成片;将小米椒剁碎、和花椒用干净沙布包起，绑成小调料包。
3、锅内加点油，下生姜片、大蒜瓣稍煸后，下鱼骨头、剁椒鱼头稍炒两下、至鱼类发白时，倒进1碗水，将装着山椒、麻椒的调料包及黄瓜倒进。
4、汤煮沸后，转文火、熬至茶汤颜色乳白色时，下盐、生抽酱油调料，添加青红椒片、将鱼肉放入用筷子滑散，待鱼类发白添加白胡椒粉，立刻熄火。
5、盛碗的情况下将调料包取下不必，撒上少量花椒装饰设计就可以。
1、鱼类清洗切条，将水瓜清洗切完成一小块，准备好姜段。
2、用适当油、盐、水淀粉、生抽、姜段腌渍鱼类，静放15分鐘。
3、将水瓜和姜、油先开展煸炒，随后添加适量开水。
4、将腌渍好的鱼类放进锅，盖上外盖低火煮10分钟上下(视油炸小鱼尺寸决策)，最终稍加调料。