冰糖雪梨水是一道十分經典的健康饮品，针对钟爱吃苹果的人而言它是一道不能错过了的绝味特色美食，并且冰糖雪梨水的保健养生作用十分强劲，针对止咳润肺及其咽喉咽炎等有比较好的减轻实际效果，可是，冰糖雪梨水的作法关键有蒸和煮二种，那麼，冰糖雪梨水是蒸還是煮呢？下边就讨论一下解读吧。
冰糖炖梨是一款家常甜品，关键食物是梨子，关键烹制加工工艺是炖。梨润肺止咳清热解毒，生津解渴，与老冰糖同用，提高润沛止咳化痰功效，可医治小孩肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干喉干等症。
冰糖炖梨
作法一
主要材料：梨(梨子)2个
冰糖炖梨调味品：老冰糖30-60克
1.将梨子削皮，削皮，与老冰糖同置茶碗内
2.隔水炖至老冰糖融化即成
作法二
制做流程：
1、梨子一个，清洗，削皮，切去顶端作为外盖，再依靠水果刀和汤勺清桩正中间的核
2、把老冰糖放进正中间，盖上外盖，把解决好的梨子放进深盘或深碗(蒸熟的梨会排出许多甜汤，最好是选深一点的器皿来蒸)，最终放进炒锅隔水蒸1个三十分钟至2个钟头，让梨彻底变软就可以了。
3、感觉掏空梨核不便，能够 把梨清洗后削皮去子[2]，切割成块状，放进碗中，添加老冰糖，再入炒锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或者石锅盛梨块，还可以用电饭锅来蒸
作法三
食物提前准备
梨子、老冰糖、苍贝、水
制做流程：
1、梨子一个，清洗，削皮，切去果仁一部分，并将于下一部分切片。并泡适当苍贝(可咨询医生)。
2、将老冰糖、梨子、水和浸好的苍贝放进容器中(蒸熟的梨会排出许多甜汤，最好是选深一点的器皿来蒸)。最终放进电饭锅中蒸个一两个钟头。