我们都了解，长豆角是蔷薇目豆科植物豆角属的一年生蔬菜水果。别名豆角、 长豇豆、 带豆。含有蛋白、 胡罗卜素、 营养成分高，口感好，是在我国北方地区普遍种植的通俗化蔬菜水果之一，其普及化水平在各种蔬菜水果居于第一位。由于丰富多彩的营养成分，因此大家大部分都喜欢吃这类东西，那麼下边我们就来了解一下长豆角酿肉的具体方法吧！
一、长豆角酿肉
长豆角酿肉，是一种菜肴，关键原材料是五花肉虾仁红萝卜、荸荠、长豆角。
二、中文名字
长豆角酿肉
三、原材料
五花肉虾仁红萝卜、荸荠、长豆角
四、调料
玉米粉、盐、黑胡椒粉、油
五、原材料
五花肉、虾仁、姜片、红萝卜、荸荠、五花肉、虾仁、姜片、红萝卜、荸荠、玉米粉、盐、黑胡椒粉、油玉米粉、盐、黑胡椒粉、油
六、作法
1、将五花肉、虾仁、姜片、红萝卜、荸荠剁碎翻拌；
2、在1里添加适量玉米粉翻拌
3、在2里添加一丝盐、黑胡椒粉、油顺一个方位搅至上力；
4、烧开，放八条清洗的长豆角排水焯一下；
5、将焯焯水的长豆角发展短一致的，各自缠好；
6、在每一个缠好的长豆角上放一个虾饺子馅,上锅火灾蒸十分钟；
7、出锅后将蒸出的料汁，天赋加点苞米淀粉勾芡；
8、装盘既食。
七、营养成分
五花肉别称肋条肉、三层肉.坐落于猪的腹部，猪腹部赘肉组织许多，在其中又带入着肌肉组织，胖瘦间距，故名“五花肉”。生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。寒湿痰滞内蕴者慎服；肥胖症、血糖较多者不能多服用。