咸菜是日常生活非常简单的一种小咸菜，自然它是不可以做为主餐吃的。咸菜的加工工艺实际上大伙儿都是有一定的掌握，便是以“腌渍”主导。不一样知名品牌的咸菜会出现不一样的味儿，大伙儿喜欢吃哪一个就吃哪一个，不容易有一切的拘束。有的盆友一次性会吞掉十分多的咸菜，那麼咸菜吃多了会怎么样?
咸菜的成份主要是蛋白、胡罗卜素、膳食纤维素、矿物等。咸菜中带有磷酸、天冬氨酸、丙迄酸等17种分散碳水化合物，许多营养元素全是身体所必不可少的;当代药理学觉得，咸菜能健脾养胃、补气血添精、增食助神;可是服用咸菜不能过多，因咸菜盐分高，过多服用可让人患上高血压，加剧心脏压力，引起心力衰竭，出現全身浮肿及肝腹水。
咸菜吃完对身体不好
咸菜实际上是萝卜咸菜的一种，也是腌制的。
一方面会吃盐量提升，吃盐量多时得高血压的关键要素。另一方面会非常容易亚硝酸钠中毒了，亚硝酸钠中毒了会严重危害性命。 腌渍的不象新鮮的那般维他命多绝大多数维他命可能外流。因此不建议长期性吃。
咸菜的营养成分作用
咸菜关键含蛋白、胡罗卜素、膳食纤维素、矿物等。咸菜中带有磷酸、天冬氨酸、丙迄酸等17种分散碳水化合物，许多营养元素全是身体所必不可少的。低盐保健型咸菜，也有护肝减肥瘦身的功效。咸菜能健脾开胃健脾胃、补气血添精、增食助神。喝酒不适感或过多时，吃一点儿咸菜，能够 减轻醉酒导致的头昏、胸闷气短、心烦。咸菜有“纯天然晕海宁”之说，症状晕机者拈一片咸菜在口中渐渐地咬合，可减轻心烦心态。咸菜别称“纯天然鸡精”，含有生产鲜香的成分，经腌渍发醇后，其味更浓。
咸菜哪些人不适合服用
一般人皆可食。常吃油腻感者、病后初愈或患小问题而食欲不佳者，特别是在合适服用。糖尿病人、孕妇要尽量避免吃咸菜，肠功能紊乱者禁吃。每一次10克上下。
特别提醒：服用咸菜不能过多，因咸菜盐分高，过多服用可让人患上高血压，加剧心脏压力，引起心力衰竭，出現全身浮肿及肝腹水。咸菜有多种多样食用方法：佐餐、调凉菜、作调料、作烹饪辅材、作旅游食品、当零食等。熬汤时天赋加点咸菜，其味甚鲜，有一种纯天然的老母鸡汤式的方式的鲜香。