大家都了解，绿豆水具备清爽消暑的作用的。尤其是夏季，许多 的家中都是提前准备一些绿豆水。可是有些人就有疑问了——夏季喝绿豆水好吗?实际上针对一般的人而言，夏季喝绿豆水是十分有利于身心健康的，可是针对一些群体而言，实际上是不宜食用绿豆水。下边我们就而言一下喝绿豆水的常见问题。
绿豆粥，是夏季最經典的食用上品。常食用能协助代谢身体的有害物质，推动机体的一切正常新陈代谢。在中医药学里，绿豆是常见解数多种多样食材或药物中毒的一味中药材。
绿豆粥尽管好，若喝错误还伤肝。
1、绿豆别用炒锅煮
虽然应用炒锅有很多好处，却不适合用它来煮绿豆。
这是由于豆油皮中常含的单宁酸质碰到铁后能产生化学变化，转化成灰黑色的单宁酸铁，并使绿豆的料汁变成灰黑色，影响其味儿及身体的消化，让人一整天感受到肚子发胀，难受。
经常看到有些人随身带大水瓶座，里边装着浓浓的冰饮绿豆水，以之取代温开水。
殊不知，这类作法不太可用。由于夏季溫度高，绿豆粥中的营养元素非常容易霉变，会造成腹泻等消化道不适感病症。
3、不可以空肚喝绿豆粥
绿豆寒性，空肚食用会对肠胃导致损害。特别是在虚寒体质的盆友，假如空肚食用非常容易造成腹泻乃至慢性胃炎等消化道病症。
4、脾胃虚弱者不适合常饮
绿豆粥并不是每个人适合。中医学觉得，绿豆性凉能消暑，但绿豆中生物大分子蛋白较多，常常食用会导致肠胃不适感。
特别是在脾胃虚弱(常常会四肢寒性、腹泻、腹胀等)的盆友，难以在短期内内消化吸收绿豆蛋白质，过多应用非常容易消化不良乃至腹泻。
肠胃不适感的老人或体质虚弱的人，应适当食用绿豆水，每一次一杯(即125ml)就可以。
绿豆能够 解湿热性中药材的药效，因此在服食湿热性中药材期内，最好是不必服用绿豆，由于会减少药品功效。
假如服食的是药物，因为绿豆中的蛋白质总是与甲基对硫磷、重金属超标等融合成沉淀，一般不容易影响药品的消化吸收和运用，因此還是可以服用小米粥的。但建议最好是在吃药后1小时后再喝!