说到麻子菜很多人并不生疏，这也是大家经常吃的马齿笕。麻子菜在日常生活中是较为普遍的，这类菜的食用方法有很多，并且营养成分也比较丰富，有一定的饮食疗法作用。当大家在吃麻子菜的情况下也是有很多要留意的地区，例如麻子菜的一些作法还可以加多掌握，换着口感吃也是十分非常好的。
1.摊煎饼吃
马生菜清洗过沸水后，捞起来放凉，放进盘里，添加适量的小麦面粉和盐，再放进生鸡蛋一个，葱段适当，合成粘稠，预留。平锅内放进少量食用油，待油湿热了，放进合好的面糊糊，煎好一面定形后翻过去再炸另一面，煎熟透才行。
2.马齿苋包子
面用老肥加温开水合成稍软的面糊，发大概3钟头，马齿笕用烧开，洗干净，攥干水份，放盆里，，五花肉切成小丁，放进马齿笕盆中，加点油，盐，味精，姜蒜末，芝麻油，搅拌，面发后后，揉匀，揪剂，擀饼，包好，醒15分鐘，冷水锅装进生胚，沸腾后15分鐘，就可以
3.别的
马齿笕也就是大家说的麻子菜，又之别全名是长寿菜，这在非常大水平上应得益于它的护肝功效。前段时间外国人的科学研究也确认了这一点。她们发觉，在全部的绿色植物中，马齿笕的欧米茄手表3油酸成分最大，能够与海鱼有哪些相提并论。欧米茄手表3油酸是针对身体十分关键的油酸，它能够减少胆固醇和甘油三脂，预防心血管疾病。从中医学视角而言，这种功效事实上便是推动肝脏的功能，使人体脂肪获得一切正常的吸收代谢。