芥蓝菜是一种营养成分十分高的食材，适度服用能够 补充身体需要的多种营养元素和矿物等，此外对人体的益处也有许多 ，例如能够 祛毒、美容护肤、防癌等，因而深得大伙儿的钟爱。日常生活芥蓝菜的作法有很多，例如能够 炒海、还可以烧咸汤等，口味很好。
一、芥蓝菜的作法
1.芥蓝菜摘好清洗，蒜拍扁，豆腐乳备了一块(甜味的还可以)
2.滚油，火灾，爆脆炸跟豆腐乳。最好是把豆腐乳挤扁爆碎，但是要留意不可以焦掉哦。
3.添加芥蓝菜，油爆至八完善
4.加适当盐就可以
5.配白米粥，很香哦。蔬菜汁是奶白色，不必感觉怪异了，是应当豆腐乳的缘故，如果是甜味的豆腐乳，味儿也很好哦，中辣，料汁是有点儿鲜红色，非常好哦
二、吃芥蓝菜的益处
1、芥蓝菜是具备祛毒功效，因为芥蓝菜中是带有阿拉伯胶，也有木质纤维素及其甲基纤维素，可以将人体内的内毒素迅速的排掉，木质纤维素还可以具有消炎除菌的实际效果。在夏天大伙儿需要多吃一点芥蓝菜，可以合理的防止身体中暑。
2、芥蓝菜也是最有很好的美容护肤的实际效果。实际上芥蓝菜中带有十分多的叶绿素的，可以合理的去除口臭等病症，还能够让皮肤越来越更加身心健康，也是归属于十分非常好的美容护肤的食材。大伙儿在生活起居中能够 多吃一些。
3、芥蓝菜是最有很好的防癌的实际效果。芥蓝菜是归属于典型性的碱性食品，可以让身体的电解质溶液水湿获得均衡，在进餐了芥蓝菜以后可以减少肠的酸值，还可以合理的防止身体肠菌失调，针对各种各样直肠癌及其胃癌等病症全是具备一定的保护性的功效。