牛骨髓是牛科动物的骨髓，由于牛骨髓和一般的猪排骨水为不一样的，在其中一样使用价值会很高，并且要相比一般的骨髓，更有益于人体的消化吸收，具备润肺止咳补肾壮阳，补肾壮阳气，调理气血的功效，对人体能够 说成有很大的益处的，因此 在平常十分受人热烈欢迎，在其中的作用也很普遍。
介绍
牛髓 (《本经》)
改变来源于有限为牛科动物黄牛党或黄牛的骨髓。
小动物形状详牛肉条。
改变茯苓功效有限《别录》:甘，温，无毒性。
改变归经有限《本草再新》:深入人心、脾二经。
改变功能主冶-牛髓的作用有限润肺止咳、补肾壮阳、补肾壮阳、填髓。
治虚痨羸瘦，精气亏本，泄利，解渴，跌扑损害，手脚皱裂。
肿瘤《本经》:柔肝，填骨髓。
胃镜《别录》:主安五脏，平三焦.温骨髓，柔肝，续绝，养血，止泻利，解渴，以酒服之。
脱毛《韩氏医通》:骨髓煎油，擦四支之损。
腰部《纲目》:润肺止咳补肾壮阳，泽肌，悦面，理折伤，擦损痛。
改变使用方法与使用量有限口服:煎汤或熬膏。
外敷:涂擦。
改变选方有限肿瘤固精强肾润肺止咳，补肾壮阳助胃:炼牛髓四两，胡桃肉四两，甜杏仁泥四两，淮山药末500克，炼蜜一斤。
同倒成膏，以瓶盛，汤煮一日。
每服一匙，空心服之。
(《瑞竹堂经验方》) 胃镜治瘦病:黑牛髓和生地黄汁，白蜜等分。
作泡服。
(孟诜) 脱毛治肌肉劳损风湿病:牛髓、玉脂各二升，白蜜、生姜水、酥各三升。
煎三上三下，令成膏。
随便以热酒和服之。
(《经心录》陆杭膏) 腰部治手脚皱裂:牛髓敷之。
营养元素
每100克牛骨髓含蛋白36.8克、钙304mg，是高蛋白食物、低热量及含高品质有机化学钙的富营养成分原材料，许多 壮骨粉、补钙补锌商品常用原材料便是来源于牛骨髓。