蒜头是日常生活十分了解的一种调味料，是每一个家中中必需的一种食物，在烧菜的情况下都是放一些蒜头的，那样会让菜的味儿更为的美味可口，当大蒜叶是能够 立即直接生吃的吃。蒜头带有丰富多彩的蒜素对身心健康有很多的协助，可是蒜头一天不可以吃太多，例如会对肠胃、双眼等都是有一定的损害。
蒜头一天吃是多少适合
蒜头每日直接生吃2到3瓣，熟吃4到6瓣，少年儿童递减。 由于蒜头温性，味辛、甘，入脾、胃、肺经《本草从新》记述“蒜头辛热有害，生痰动火作业，散气耗血，孱弱有热的人切忌沾唇”，蒜头多吃散气耗血，易得肝火，一日两三瓣具有作用又不伤肝。
大蒜吃多了会怎么样
刺激性胃肠
蒜头味辛，入肝胆经，会推动胃液代谢，空肚服用或服用过多都是刺激性胃肠，造成 不适感，非常是有胃肠道疾病的群体，例如胃溃疡和十二指肠溃疡的人不适合吃蒜，非常容易造成 胃病、胃痛。
导致肝功能检查阻碍
蒜头能诱发肝脏脱毒酶的活性，阻隔致癌物亚硝酸的生成，保护肝脏；可是蒜头对乙肝病毒没有什么功效，反倒由于辛温、生热，过多服用会造成肝阴、肾阴不足，因此 有肝病的人过多服用蒜头，可能导致肝功能检查阻碍，加剧病症。
损害双眼
蒜头辛辣食物、伤血，而血能护肝，双眼的视力模糊作用关键来自肝脏，吃多了蒜头肝脏损伤会造成 视力模糊不清，有眼屎等病症，许多 身患青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人，长吃蒜会造成 习惯性发烧、双眼视力模糊不清、眼睛视力显著降低、耳鸣、口干口渴、上重下轻、记忆能力显著降低等状况。
便秘
蒜头有使肠胃发硬的功效，这通常是导致便秘的一个原因，并且蒜头具备超强力除菌的作用，很多服用会杀掉很多的肠内经常在菌，造成 肠菌失调，非常容易产生便秘。