鲜面条针对东北人而言并不生疏，很多人都是把鲜面条做为正餐来开展服用，并且面条做法也是十分多的，无论是哪样作法全是离不了酱汁的，要不然便会让鲜面条的味儿遭受影响，酱汁能够 依据本人的口感制做成素餐和肉制品二种，女士们一般状况下全是非常喜欢素食的，那麼鲜面条酱料的做法全集有什么呢?
第一，鲜面条酱料的做法全集有什么?鸡蛋西红柿酱：1：番茄清洗，顶端打十字花刀，热水烫之后削皮，切末2：锅中加点油，做好的生鸡蛋入锅炒，炒好后盛出预留3：锅中加点油，放进切完的番茄，炒成辣椒油后添加适量盐，少量水，大火烧开，将炒好的生鸡蛋倒进4：炒好的鸡蛋西红柿酱盛出，浇在煮好的鲜面条上。
第二，麻辣酱：食物：植物油、朝天椒末、郫县豆瓣酱、葱蒜、熟芝麻、丝瓜、黄豆芽1：葱蒜清洗切末，丝瓜清洗切条，黄豆芽焯熟2：朝天椒末中放进油翻拌，放进熟芝麻、葱蒜末翻拌3：锅烧热，放进适当油，烧造起烟4：浇在拌好的朝天椒末中，拌和放凉5：将黄瓜丝、豆芽菜码在鲜面条上，浇上辣酱，翻拌。
第三，麻辣拌面酱：食物：生猪肉、豆瓣酱、圆葱、青椒、姜、葱、蒜、米酒、白砂糖。食物清洗，生猪肉剁碎末，圆葱、青椒切末，葱蒜切末。锅中油烧开，放进葱姜蒜末进行爆香。倒进肉沫炒至水份收湿，倒进米酒，爆锅至肉沫金黄色。放进圆葱和朝天椒末炒香，盛出预留。锅中加点油，放进豆瓣酱，加少量糖，煸炒。将碗中炒好的食物倒进锅中煸炒，起锅。
鲜面条酱料的做法全集有什么?肉末茄子拌面酱：食物：生猪肉、四季豆、黄豆酱、盐、小香葱、姜、米酒。生猪肉剁碎末，四季豆切细丁，姜蒜清洗切末。锅烧热，添加适量油，倒进姜蒜进行爆香，倒进生猪肉煸炒，倒进米酒炒至肉沫金黄色。倒进茄丁，煸炒，添加黄豆酱煸炒，添加少量水，煮至料汁粘稠。盛出浇在鲜面条上。