鲜虾是很多人都喜欢的一种海货，非常是许多 的父母们便会用来为自己的小孩吃的，那样的话就可以让她们身体的营养元素越来越更为丰富多彩，实际上鲜虾不仅是能够 独立来制做的，还可以制成鲜虾白米粥的，这道特色美食吃起來得话味儿也是很非常好的，针对消化道不太好的大家而言还会继续有很好的健脾养胃实际效果，因此 自身能够 在家里制做的。
作法
1 购买新鮮的明虾，清洗
2 取一只清洗的虾去头，去虾头去除虾线
3 解决好十只鲜虾预留
4 用刀将鲜虾磨碎以后剁碎蓉
5 在虾蓉中放少量盐和生姜沫用手抓匀
6 将事前准备好的白米粥加温至开水
7 添加调准的虾蓉
8 用筷子将虾蓉搅拌，待鲜虾掉色就可以熄火
9 盛盘享受啦[1]
小提示
一定要在虾蓉里放些姜，能够 提味除腥。
作法二
食材原材料
稻米20克，鲜虾50克，莴笋、红萝卜、玉米各适当，盐适量。
做法
1、将鲜虾除去沙线，清洗，沥水，切割成碎屑；莴笋清洗，切末；红萝卜削皮，清洗，切末；玉米清洗，剁碎；稻米清洗干净，入冷水中侵泡3钟头。
2、将稻米添加适量冷水烧开，转文火，边拌和边煮15-20分钟至稠状，添加莴笋末、红萝卜末、鲜虾碎和玉米碎，再次煮1一2分鐘，放盐调料就可以。
营养成分
虾营养丰富，含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍；还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材；虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免 动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死；虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用。[2]
虾仁粥是一种特色美食，关键以鲜虾和稻米为原材料，配上蔬菜水果等辅材制做而成的白米粥，加工工艺简易，美味可口，让人食欲暴增，意犹未尽。