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红豆稀饭怎么煮

红豆稀饭也是大家十分喜欢的一种白米粥,这是由于红豆稀饭吃起來得话便会十分的甜而不腻一些的,会给人更强的口味,可是很多人做出去的红豆稀饭并沒有想像中的那麼美味的,这关键便是由于红豆稀饭在做以前的情况下還是需要将紅豆先放进到水里边侵泡一段時间的,那样的话实际效果便会越来越更强一些的,味儿也会更为明显的。

原材料:紅豆100克、稻米适当、水适当;

流程:

1、紅豆清洗,用小水泡1个钟头;

2、淘干净稻米;

3、锅清洗,放进紅豆,添加适量水,用汤勺拌和;

4、电饭煲接电源,按做饭键,等紅豆烧开,用汤勺拌和,盖上盖再次,20分钟后,倒进稻米,再次熬煮;

5、看一下稻米和紅豆酥烂水平,拌和,紅豆涨开,稻米煮开,装在碗里。

做法

方式一

制做食物

主要材料:红小豆20克,大米100克

辅材:绿豆糕50克

调味品:盐3克

制做步骤

1.紅豆清洗,放进锅中,再倒进适当的水一起烧开,沸腾后倒入料汁,再倒进适3倍的水,沸腾后改成文火慢熬20分钟,捞起来预留。

2.米清洗干净,放进锅中,倒进成占比的烧开。

3.沸腾后倒进煮开的紅豆和适当的料汁,用文火煮1个钟头上下。

4.最终,放进盐调料,再放进绿豆糕就可以了。[1]

制做秘诀

黄豆不易炖烂,尤其是紅豆,要将其放到冰箱冷冻室2钟头拿出来再煮,黄豆迅速就烂了;或是待水沸腾时,兑入几回冷水,被冷水“激”几回,黄豆就非常容易炖烂了!

煮豆粥时,很多人习惯性将黄豆提早用小水泡,实际上那样更不易炖烂。老一辈人喜爱在熬粥的情况下放些碱,让它熟的迅速,但那样,黄豆中的维生素b22可就基本上全被毁坏掉喽。

方式二

薏仁米和紅豆对人体都很有益处,但是豆和薏仁米都不太好炖烂,你也就提早将原材料用温开水侵泡一下,或是用压力锅还可以,老冰糖煮的情况下就装进去,清甜味会渗入进来很好吃的!

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