四方的饺皮听起来难以包，但事实上还可以包出很多种多样。非常简单的便是将四方皮大通道折起来捏好，或是顶角折起来捏好，剩余的包法就需要比这一不便一点了。最先要将水饺馅和饺皮准备好，查验好饺皮是不是全是好的，随后就可以包了，依据自身的爱好包出自身喜爱的饺子形状。下边让我们讨论一下实际的四方水饺包包法:
血压普遍型
金币型
取下一张饺皮（方形）放到桌子，查验下是不是有损坏，损坏的就丢掉了，要不然入锅后会散掉。将肉馅放到饺皮的中间，留意不可以放过多。要不然下到锅中便会散掉。将饺皮渐渐地翻卷，多卷好多个褶，算作确保吧。留意，上边留一段间隙，做花边图，。叠成“铺盖”以后，将两边折起来起來，制成“金币”的样子。手指头沾几滴水，将刚刚的折起来的2个角粘起來，水饺就包好啦。（肉馅不必在家里放置，尽可能必须包掉，要不然不好吃了。）
血液中等水平难度系数型
负担型
1. 饺皮中放进水饺馅，随后按直线折起来，推压二角
2.随后再将别的2个角折起来并推压
3.捏住边缘后就可以（负担型能够添加的馅应该是数最多的了）
立体三角形
1.和负担型水饺一样，先将饺皮中放进水饺馅，随后按直线折起来，推压二角
2.未伸缩的角中挑选一个角，后折回推压
3.轻按各边部就可以
补充较难型
水仙花型
1.明确饺皮管理中心后，将四个角折回，交叉于饺皮管理中心，这时切忌开展轻按
2.将折后的小方形饺皮翻个面，添上水饺馅
3.将越过后的小方形饺皮按中心线将2个顶角提到并轻捏
4.同样，将别的2个角提到，四个角捏在一起。
5.将四个边沿一部分用劲捏住，产生另一种设计风格花式饺子——飞标型。
6.将飞标型水饺翻个面
7.最终，将图中四个角重叠一部分翻折回家，水仙花型水饺就大工告成啦。