大家都了解螃蟹做为一种海货，对身体是拥有 一定的益处的，螃蟹中带有丰富多彩的营养元素，能够 考虑身体所需。可是大伙儿针对螃蟹中究竟带有什么营养成分，螃蟹究竟有哪些营养成分确是一知半解的，因而今日特来跟大伙儿共享一下螃蟹的营养成分，掌握以后能够 因要求而服用。
食物详细介绍
螃蟹，便是在谈水中生长发育的大闸蟹，因其肉质地美味，营养丰富等特性，使其具备很高的经济发展和实际意义，是珍贵的谈水商品。螃蟹的烹调方法很单一，基本便是蒸，由于螃蟹的肉质地寒性，因此 蒸的情况下需放上块状的姜，服用的情况下，把螃蟹壳内的草牙子除掉，沾着生姜水醋吃，另配上高宽比的白酒，以相抵掉蟹棒的寒凉。北京市除开吃大个儿的螃蟹之外，还用一种叫小灯笼子儿的螃蟹做“醉蟹”。具体做法是先将螃蟹洗干净，放入腌菜坛子里，放上白酒、米酒、花椒盐水及其别的香辛料，等大闸蟹醉透了，用于下饭，美味可口。
营养成分
大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素，对人体有非常好的滋补养生功效。大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。
适用范围
一般群体均可食
1. 适合跌打、筋断骨碎、淤血肿疼、孕妇胎盘残留、孕妇临产前阵缩乏力、胎宝宝一拖再拖下不来者服用，尤以蟹爪为好；
2. 平常脾胃虚弱、大便溏薄、腹痛隐约、风寒感冒未好、宿患风疾、反复性皮肤瘙痒疾病的人禁吃；
3. 月经过多、经痛、怀孕妇女禁吃大闸蟹，尤禁吃蟹爪。
服用实际效果
大闸蟹寒性、味咸，归肝、肝胆经；
有清热去火、补骨添髓、养筋正骨、活血化瘀化痰、清热利湿退黄、利肢节、滋阴养血阴、充胃酸之作用；
针对积血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的饮食疗法实际效果。
营养元素成分
碳水化合物化合物(克)2.30
人体脂肪(克)2.60
钙(mg)126.00
尼克酸(mg)0.06
维生素b3(mg)1.70
锰(mg)0.42
胆固醇(mg)267.00
铜(mg)2.97
蛋白(克)17.50
镁(mg)23.00
维生素b2(mg)0.28
维生素E(mg)6.09
铁(mg)2.90
钾(mg)181.00
磷(mg)182.00
钠(mg)193.50
维生素D(mg)389.00
锌(mg)3.68
硒(mg)56.72