海叁是十分受人喜爱的海货之一，具备补肾益精、润肠有利排尿等功效。海叁中的胆固醇成分较为低，老人、冠心病、肝炎等病人吃海参是十分适合的。尽管海参的营养使用价值丰富多彩，但一些东西是不可以跟海叁一块吃的，这就是我们常说的食物相克。那麼，海叁和牛乳能一起吃吗？是否会对人体有伤害？
不可以。
越发高蛋白食物越发高压力,还可以讲越发高营养成分越发高压力。
太高的蛋白对肾脏的压力很重,因此 最好是不必把这种高蛋白食物的东西吃太多,在好的东西必须了解适当,否则的话会对肾脏导致损害。
这一也是为什么肝肾功能不太好的人不可以只高蛋白食物的原因,这世界很公平公正的,利与弊通常全是双层面的。
吃海参要注意什么
每日服用别超一只
针对体质虚寒的人而言，每日一只海叁是比较好的食疗法。针对身心健康群体而言，非常是气侯比较干躁的地域，多食海叁应充分考虑“容易上火”的问题。因而，每日服用海叁最好是不必超出一只。
春天要少食海叁
需要提示的是，春天是易上火的时节，尤其是北方地区春天多干躁。食疗时特别是在要留意，勿过多服用易让人容易上火食材，海叁也包含以内。因而，春天吃海参应再减药。
肾功差者要少食
海叁为高蛋白食物食品，溶解物质碳水化合物多由肾脏功能代谢。因此 ，肾脏功能差者一次不能多吃。
不适合与含单宁酸新鲜水果同食
海叁不适合与红提、柿子饼、石榴、山楂果等同于食，防止在其中的单宁酸造成 蛋白质凝结，影响消化，造成腹部不适感。
烹饪方法切勿生产加工
从营养成分视角而言，水焯、清炖、拌凉菜的烹饪方式最能确保海叁中所带有的营养成分不容易外流，并且美味可口，也非常容易实际操作，这类作法最有益于海叁本身营养成分的释放出来。清炖等烹调方法则不太合适。
海叁饮食疗法计划方案
海叁猪脚治脑血栓
秘方：海叁4个，猪脚2个。制作方法食法：将泡发海参和清洗猪脚下锅煮熟菜之。老年人体弱多病、便秘、动脉硬化者均可食此方。
海叁老冰糖木耳治贫血
秘方：海叁(干生鲜均可)1个，老冰糖、木耳适当。制作方法食法：将海叁、木耳清洗，随后与老冰糖同下锅中，加适度的水，慢火煮烂。每天服1次。