许多 人到吃龙虾的情况下不去除虾线，实际上那样对身心健康也是沒有益处的事，虾线归属于虾的肠胃，里边会出现一些脏东西，有的情况下还会继续存有一些重金属超标，不仅会影响口味，吃到腹部里边，可能还会继续造成 腹泻，乃至会造成食物中毒的状况。所以说平常在吃龙虾的情况下，最好是把虾线除掉。除掉的方式也非常简单。
为何要去除虾线
除掉虾线是由于去除虾线,既是由于这个是虾的消化系统，里有脏东西，还由于虾线影响口味，尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中带有苦涩味的物质，在发热量功效下能遮盖新鲜虾香甜的味儿。
虾线的除去方式：方式一应用木签插进虾背第二节，割开后立即挑出来虾线。方式二剪去首尾，手挤出虾线和脏东西。方式三摘虾脑时，不必一下拧断，渐渐地旋转虾脑，虾肠也就跟随抽离出来了。方式四虾去头去壳，留龙虾尾，顺着虾背割开两侧，用力将虾背剥开，是否见到虾肠啦，用力取下就可以。
吃虾的好处有什么
最先，虾仁里边带有非常丰富的蛋白，我们了解蛋白是身体需要的必要的基本的营养成分，虾仁肉质地较为绵软，十分的非常容易消化吸收，这针对身体消化吸收蛋白具备非常好的功效，特别是在合适老年人和小孩吃，不容易导致胃肠欠佳的状况。虾仁里边带有丰富多彩的镁元素，我们了解美元素针对身体的心脏活动可以充分发挥关键的功效，有非常好的维护心脑血管病作用的功效，此外虾仁里边带有丰富多彩的优质蛋白质，适度的吃一些具备补充优质蛋白质的功效，尤其是针对孕妇而言，适度的吃一些针对胎宝宝的骨骼生长十分的有益处。此外，虾仁里边还含有丰富多彩的大豆卵磷脂，大豆卵磷脂是一种营养元素，尤其是针对推动小孩的脑部发育，推动小孩的记忆力提高，都是有非常好的实际效果，针对孕妇而言，还可以适度的吃些，有利于胎宝宝脑神经的生长发育。