冬枣是酸枣树的一个种植品种。起源于山东滨州沾化区下洼镇赵乡村，是无刺酸枣树的一个 迟熟生鲜栽培品种，也是认可的质量最好是的生鲜枣种类。带有丰富多彩的 维生素D、 维生素E和钾、钠、铁、铜等多种多样营养元素， 维他命C的成分是苹果的70倍，梨的140倍，营养成分为“百果之冠”。因此 ，很多人 会用冬枣泡药液，那麼下边我们就来了解一下这类状况吧!
冬枣是冬天的一大特点，其甘甜脆口的特性让很多人都欲罢不能，而冬枣的作用与功效是大伙儿喜爱它的真实原因。冬枣的作用与功效十分高，除开可以补充营养成分以外，另外还能调养一些病症。冬枣具备保肝的作用。冬枣能缓解各种各样有机化学药品对肝脏的危害，并能推动肝脏生成蛋白质，提升血细胞红蛋白质与人体白蛋白成分，调节人体白蛋白与血蛋白占比，减少血细胞谷丙转氨酶水准。在临床医学上，冬枣可用以慢性肝炎和早期肝硬化的輔助医治。
冬枣不但生鲜爽口、皮脆、肉质地鲜嫩、汁多无渣、香甜芳香，并且营养成分极丰富多彩，鲜红枣含糖量20%～36%;带有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种身体必不可少的碳水化合物，冬枣的较大特性是维他命C成分极高，每100克瓜瓤维C成分达到380～600mg(维C补充剂能够出示的维C一般为60mg)，是苹果的70倍，柑桔的16倍，过去被觉得含有维C的山楂果也技不如人。
一颗颗青枣在独特药液里侵泡解决后，摇身一变，竟变成又红又甜的干红枣。新闻记者昨日获知，省消费者协会分享灵璧县消费者协会消費提示，这类独特药液可能加上了甜味素。
10月是大枣消費热季，许多 顾客向消协投诉体现，有欠佳商人将青枣染红售卖，仍在泡枣的水里添加模糊不清成份，以提升冬枣的糖度。
消费者协会工作员调研发觉，销售市场上一部分摊售卖的干红枣，一部分是根据甜蜜素、人造糖水等泡起来的“药液枣”，“甜蜜素和人造糖水同为人工服务甜味素，关键用以酱制品、果脯等生产过程中，但不可以在农业产品中应用。人工服务甜味素的应用有国家行业标准，若长期性服用甜味素比较严重超标准的食品，会影响身体健康。”消费者协会工作员表明，鲜红枣归属于农业产品，用甜味素侵泡是遮盖红枣自身的味儿，因涉嫌欺骗消费者和乱用食品防腐剂。
服用侵泡过甜蜜素、人造糖水的“药液枣”，会对身体导致什么伤害?营养学家觉得，很多服用人造糖水、甜蜜素等成分超标准的食品，会对人的肝脏和中枢神经系统造成不良影响，非常是对老年人、孕妇、小孩子伤害更显著，长期性很多服用乃至可能致癌物质。
一看。假如遇到枣一半青一半红，并且交界线比较突出或全身都较为红且红得发紫，最好是别买。
二舔。“药液枣”外皮带清甜味，细心品味一些味道微苦，自来水清洗后，糖度会显著降低。假如皮甜瓜瓤不甜得话，更要警醒。
三放。在家里放一天以后，大枣完全没了昨天的圆润，外皮现有稍微发皱，这是由于“药液枣”的水份成分超标准，非常易腐烂。