大闸蟹是最普遍的海货了，对比很大虾尽管在价钱上没法对比，可是大闸蟹的味儿是鱼虾没法对比的。日常生活绝大多数人都喜爱吃蟹，但并并不是每个人都是吃蟹。到底哪儿能吃，哪儿不能吃，很多人都不清楚。那麼，有些人发觉螃蟹壳上面有一些乳白色的东西，这是什么呢，能吃吗?
大闸蟹里乳白色的是啥
大闸蟹里边的乳白色东西可能是蟹黄，蟹黄的主要成分是公螃蟹的男性精子，主次成份是人体脂肪，开启大闸蟹见到里边有白色、黏糊糊的物质就会有可能是公螃蟹。
螃蟹壳上的乳白色的东西是啥东西
螃蟹壳上的乳白色的东西有可能是感染的裂头蚴，大闸蟹生长发育的自然环境非常复杂，非常容易感染裂头蚴，螃蟹壳上见到乳白色的东西也很一切正常，因此 ，吃螃蟹一定要高温消毒，大闸蟹历经蒸制和烹制后裂头蚴身亡，已不对人人体导致威协。
大闸蟹里边的黄可以吃吗
大闸蟹里边的黄可以吃，这个是蟹肉，母蟹身体独有的，里边有子宫卵巢和蟹的消化系统。从营养成分健康养生的视角而言，服用蟹肉也有非常好的养生保健的功效。
没吃的螃蟹怎么储存
大闸蟹在冷藏室会慢慢进到休眠状态，致死率较低，因此 ，临时不要吃的大闸蟹能够 先放到电冰箱中冷冻储存，那样能够 增加大闸蟹的保存期，是比较好的螃蟹保存方法。
活螃蟹如何放不易死：
1、 把大闸蟹捆紧，放到冰箱冷藏里，最好放新鲜水果的那层，把弄湿的纯棉毛巾铺在大闸蟹上边，不必拧太干，不必把纯棉毛巾折起来铺。那样能够 储存一段時间。
2、把大闸蟹放到水中养.假如大闸蟹偏瘦或想储养一下,能够 给大闸蟹喂些白芝麻或粉碎的生鸡蛋并加些米酒,能够 增胖。
3、维持潮湿,活一两周问题并不大,不能用小水泡着就可以了.饲养的地区一般放到养殖池中,每日洒水,有时候放一两个月。