糊辣汤是一种十分美味可口的特色小吃。胡辣汤的做法实际上十分的简易，但要想搞好糊辣汤還是很有难度系数的，需要下许多的时间。糊辣汤有很多作法，可是要想搞好一碗纯正的糊辣汤，并并不是那麼非常容易的。最先调料要充分准备，次之糊辣汤的关键取决于汤要留意汤的熬料。那样一碗糊辣汤就造成了。
1.黑木耳用温小水泡发，红薯粉条平菇用开小水泡发，大约都三十分钟就可以。
2.黑木耳掰成小朵，平菇切小傅，蒜黄切棱形。
3.素鸡一根。
4.切成小丁。
5.开枪，炒菜锅烧开下油，放进麻椒，进行爆香。
6.放入蒜黄煸炒。
7.倒进平菇丁和素鸡丁煸炒。
8.倒进红薯粉条。
9.倒进黑木耳，煸炒，要迅速，不然红薯粉条会糊底。添加盐，十三香，生抽酱油。
10.倒进沸水。
11.自己压的豆油皮沸水冲一下下下锅中。
12.红薯粉加冷水搅一下。
13木薯淀粉河边倒边拌和，煮至粘稠就可以了。味儿早已非常好啦，喜爱有味道的再天赋加点味精和老干妈辣椒酱。
14.起锅。
成袋的糊辣汤如何搞好喝？
1.先把买的成袋的胡辣汤料自来水化掉倒进烧开的锅中，再放进调味料包和蔬菜水果牛肉干包。
2.依据自身喜爱的食物放进如海带丝 牛羊肉 面条 黑木耳 豆油皮 豆腐皮 红薯粉条 一般看着你自身要做几份汤 自身适当放就行，生抽用已色调，味精调鲜，假如喜爱喝的稠一点就用适当的玉米粉兑凉水和进汤里。
3最终就可以盛到碗里喝过，放点芝麻油， 香莱， 醋 ， 爱吃辣椒的能够依据自身的口感适当放辣。
4.起锅就可以
⒈原材料：依照4人份的量，猪大骨头汤或鸡骨架汤一锅，新鲜猪肉四两（猪、羊均可），红薯粉条500克，生鸡蛋2个，黑胡椒粉碎、花椒面、木薯淀粉、生抽酱油、十三香、生姜粉、香葱段各适当。
⒉步骤：血压肉切条，放盐和十三香腌渍10分钟，再增加木薯淀粉和生鸡蛋，手抓匀称，成稠糊状。随后锅中烧开水，相近滑猪肉丸子，手指头把木薯淀粉肉拨拉出3cm尺寸的片小块，快速一片片下到沸水锅中，待到木薯淀粉成紫水晶晶莹剔透状，漏勺捞出放进凉水里泡着被抛弃；血液另锅另外倒进大骨汤，放进泡好的红薯粉条，黑胡椒粉碎、花椒面、生姜粉、等调味品一起入锅，开了煮5—8分鐘，捞出滑肉块下到汤里，煮10—20分钟，汤总体有粘稠状停战，撒葱段。补充盛到碗里，给少量小磨香油、山西陈醋和油辣子，开吃。