大家都了解咸鸭蛋的盐分是十分高的，尽管它具备非常好的营养成分，可是也不是任何人都能够吃的，平常人也不能过多的服用，身患高血压病症及其糖尿病病症也有孕妇全是严禁服用的，要不然便会让病况获得加剧，另外还不利小宝宝的生长发育，下边让我们讨论一下少年儿童吃咸鸭蛋的伤害有什么吧?
第一，少年儿童吃咸鸭蛋的伤害有什么? 1岁之内的宝宝最好是只吃鸡蛋黄(鸡、鸭、 鹅)，并且每日不超过1个。黄的营养成分全方位且便于消化吸收，作法也非常简单，是小宝宝不能获缺的营养成分上品。但过多的服用鸡蛋黄，会使小宝宝消化不良，造成总想睡觉、心烦、皮疹、脸色苍白、肌胀力减少的反映。
第二，鸭蛋营养丰富，可与生鸡蛋匹敌，鸭蛋带有蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素b22、维生素b21、维他命D、钙、钾、铁、磷等营养元素。吃起來较鸡蛋油润，并且鸭蛋一般都产在较为脏的地区，因此可能导致危害病菌。但若烹制15分鐘或用以蛋糕烘焙就可以服用。水焯后蛋白质成深蓝色，鸡蛋黄则是桔红色。仅有十分新鮮的才可以服用，不适合做打发蛋白。鸭蛋中的蛋白质含量和生鸡蛋非常，而矿物总产量远超生鸡蛋，特别是在铁、钙成分极其丰富多彩，能防止贫血，推动骨骼生长。鸭蛋宜用盐腌透食之，有清爽，清目，舒肝的作用。
少年儿童吃咸鸭蛋的伤害有什么?假如小宝宝排泄物中发觉有蛋白残渣，就表明小宝宝的胃肠作用已大受影响，要中止服用。假如小宝宝得了湿疹，还要临时终止吃鸡蛋黄，以防加剧过敏症状和肠胃压力。小孩感冒发烧时也不必吃鸡蛋黄。由于得病时，小宝宝的肠胃也很孱弱，服用鸡蛋黄或别的营养保健品会加重负担，对病况不劳。实际上宝宝是可以吃鸭蛋黄的，可是最好是要少吃，也有需要留意的便是，要時刻关心孩子吃过鸭蛋黄以后的人体反映，由于一些宝宝是不能吃鸭蛋黄的。因此当宝宝的人体有一定的反映的情况下，一定要在第一时间去医院检查治疗。