很多人都喜爱喝猪血豆腐汤、说白了的猪血豆腐汤实际上便是用猪的血和水豆腐一起开展熬料的汤，猪的血是归属于温性食物，并且还带有很多的维他命及其蛋白也有铁和磷这些许多 营养元素，常常的服用能够 具有讲解清肠排毒及其补血补气美容护肤的实际效果，水豆腐是有通便和退热毒的实际效果，下边让我们讨论一下猪血煮豆腐的作法有什么吧?
第一，猪血煮豆腐的作法有什么?猪的血和水豆腐都切割成一小块;姜、葱切割成粉末。锅内加点油烧开，进行爆香姜蒜，下猪的血，烹米酒、放水，烧开后，再放军用被子，最终调料就可以。本菜含蛋白、铁、锌、钙、磷。2.猪的血营养丰富，蛋白质含量高于生猪肉一倍，含各种各样身体所必不可少的碳水化合物和丰富多彩的铁，具补血补气的作用。为孕妇常食之上品。可防怀孕贫血，以对怀孕眩晕亦有优良的功效。猪的血不适合与大豆同吃，不然会造成消化不良;忌于海带丝同食，会造成便秘。
第二，猪的血和水豆腐都切割成一小块;猪的血氽水备用; 生姜片切条，葱清洗切割成粒，香莱清洗，切条;
锅内加点油烧开，进行爆香姜蒜，下猪的血，炒两下，下米酒再煸炒两下，放水烧开;放进水豆腐煮5分鐘，下盐、鸡精粉和黑胡椒粉调料，撒进葱粒和香莱就可以服用。食谱作用清肠排毒身体排毒，养颜美容。
第三，猪的血也叫血豆腐，但广东省习惯性称之为猪红，吉祥许多 。猪红是十分便宜的身心健康食品，它的身体排毒作用也是知名。猪的血中的蛋白经胃液和消化酶的溶解后，可造成一种消毒杀菌和润肠通便的物质。这类物质能与侵入身体的烟尘、毛屑、危害金属材料颗粒融合，使他们不易被身体消化吸收而随排泄物排出来身体之外。猪的血的蛋白、铁、锌、钴等成分很高，而脂肪率则很低，因而有增强抵抗力、养颜美容、避免 高血脂、防衰老等的作用。
猪血煮豆腐的作法有很多的，可是和别的食材一样，猪的血再多也不可以过多服用，由于血中另外带有基础代谢废弃物(包含生长激素、药品、尿素溶液等)，很多服用也会给身体产生压力，营养学家建议除非是独特需要群体，一周服用不超过2次。