辣椒爆炒五花肉肥实而不腻口，是一道极致的小菜，但是不一样的做法及其原材料应用，那麼也会影响到它的口味，因此 在日常饮食之中，大伙儿假如说对这种事情很感兴趣，要想动手能力进行得话，那麼何不来掌握下面所详细介绍的实际做法，及其及其它的原材料应用。
一、主要材料
五花肉250g辣椒100g菜籽油适当生抽酱油适当
1.提前准备五花肉(自来水煮开随后切成片)和青辣椒。
2.将蒜片滚刀块青辣椒切成片。
3.将切成片的五花肉放进厚底不沾锅煎至双面金黄色。
4.随后放进青辣椒和蒜片。
5.最终放进生抽酱油火灾迅速煸炒味儿匀称就可以。
6.炒好的"青辣椒爆炒五花肉"辣椒爽辣脆口，五花肉酱香型有嚼头，下饭菜下饭都非常好!
二、原材料
五花肉400克,湖南省小青椒100克 尖椒一只 姜 葱 蒜
盐 香油 米酒 生抽 海鲜酱油 鸡精 色拉油
1、五花肉清洗，去皮切成片状，添加香油、盐(少量)腌渍20分钟;
2、湖南省小青椒(杭椒还可以)，尖椒(小米椒最好是)各自从正中间切割成两截，干扁至软预留;
3、另出锅给油，将五花肉、生姜片、大蒜放进爆锅;
4、加入米酒、放进青红椒，添加海鲜酱油、生抽、鸡精、色拉油、大葱段(家中沒有没放)就可以。
三、服用作用
味甘咸、性温，入脾、胃、脾经;补肾壮阳益气养血，滋阴润燥;主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦、干咳嗽、便秘和孕妇难产。