许多人到平常都很喜欢吃蟹，大闸蟹中带有丰富多彩的矿物，微量元素，蛋白质含量高，大闸蟹中常含的营养成分会比生猪肉要高于许多分，大闸蟹美味可口，可是还要留意大闸蟹尽可能不必和一些东西配搭，但是大闸蟹和四季豆是能够一起吃的，可是不可以和柿子饼及其性热的食材放到一起。
四季豆和大闸蟹能一起吃吗
四季豆含多种营养元素、蛋白、糖及矿物。非常是四季豆含有维生素P，100克紫茄含维生素P达到720mg以上。维生素P能提高组织细胞间的黏着力，改进细小血管延性，避免 小血管流血。维生素P成分数最多的位置是四季豆的蓝紫色外皮和瓜瓤的相接处，故四季豆以蓝紫色种类为佳品。
除此之外，四季豆中的人参皂甙具备减少血液胆固醇的作用，与维生素P协作可提升毛细血管的延展性，有益于心血管疾病的预防。
大闸蟹带有丰富多彩的蛋白，肉质地鲜嫩，美味可口，营养成分也十分丰富多彩，蛋白的成分比生猪肉、鱼类必须高于好几倍，维生素b2、钙、磷、铁和维生素D的成分也较高。但是，美味的大闸蟹并不是每个人两相宜，患有限制蛋白质摄入的病症，如比较严重肾病的人就应忌食或少食。
大闸蟹鲫鱼豆腐汤 原材料葱蒜，蔬菜，大闸蟹，草鱼，米酒，盐
作法1.草鱼清洗擦拭水，下油锅略煎，双面煎至起膜，加葱姜，米酒，盐，加适度的水，火灾烧开（要想煮成乳白的鱼头汤，一定要用火灾煮），再次煮2——3分鐘；
2.大闸蟹割开一分为二，装进去煮，稍候能够把香菇也装进去，煮啊煮；
3.具体时间因为我忘记了，总之煮到料汁汤白，草鱼和大闸蟹都熟透就好了，出锅前尝一尝味儿，淡了就天赋加点盐，但是无需放鸡精了，撒小撮小香葱；
4.把我们家较大的汤碗拿出来了，整整的一碗呵呵呵！
小技巧乳白色的汤上调着一层淡黄色的东西，这个是蟹里煮出去的蟹肉油，精粹！
香辣蟹
原材料大闸蟹 ，辣椒干，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，米酒，生抽
作法1、滚油，辣椒干、葱、姜、蒜泥进行爆香，转文火加一大勺郫县豆瓣酱，练就辣椒油；
2、添加肉沫炒散，把断开的大闸蟹断裂面朝下煎，逐个排好，倒进一点米酒、生抽，略微加一点水加盖子烧。
3、添加的调味品和大闸蟹自身会出水量，都无需放盐了。汁速干时起锅，香啊。特别是在这一肉沫石锅拌饭，太美味了。