豇豆是一种营养成分较为高的豆类食品,吃起來葱绿鲜美,色香味俱全,可是在吃豇豆的情况下,也掌握一些常见问题,掌握一些食物相克的问题,在吃豇豆的情况下,不必吃海螺,不必吃杜蛎这一类海产品,此外尽可能不必吃苹果榴莲果,不必吃一些小动物的肝脏,防止影响食材的营养成分,乃至造成一定的副作用反映。
豇豆相克的食物
1、大海螺
豇豆与石螺中的成份发生冲突,二者不可以同食,以防出現胃部不适和肠绞痛的状况。
2、杜蛎
杜蛎中锌成分很高,豇豆中的膳食纤维素会影响杜蛎中锌元素的消化吸收,减少营养成分的同吃还可能造成腹泻等病症。
3、羊/牛肝菌
豇豆中膳食纤维素成分丰富多彩,会影响身体消化吸收羊肝中的维生素D,会减少食材的营养成分。
4、榴莲果
榴莲果性较,豇豆也较为干躁,二者一起吃可能非常容易助热,造成容易上火、出鼻血和口干舌燥起痘的状况。最好是不必一起吃。
豇豆和什么一起吃好
豇豆普遍可与黄瓜、大白菜、平菇、枸杞子等食中药材一起配搭服用,能提高食物的营养成分作用,还能改进豇豆的单一口味,提高胃口。
什么群体不宜吃豇豆
1、对蚕豆过敏、身患蚕豆病或有大家族豇豆病历的群体都不必服用豇豆;
2、有身患痔疮流血、消化不良、慢性结肠炎及尿毒症转折点都不必进餐豇豆。
权威专家提示:9岁下列少年儿童第一次吃豇豆时一定要慎重,少年儿童吃豇豆后一旦出現低烧、腹痛、皮肤变黄、尿液颜色加重等病症,须马上送正规的医院就诊。小孩吃豇豆后出現下列病症,干万要警醒:
1、消化道症状:呕吐,腹泻,腹痛,肝脏肿大,肝功能异常,约50%的病人还会继续出現脾大病症。
2、泌尿系统病症:小便呈生抽色、浓茶水色或鲜血,情况严重会出現亚急性肾功能衰竭。
3、皮肤出現的病症:脸色苍白或苍黄,伴随黄疸。
4、全身病症:畏寒怕冷、发热、比较严重时可出現神智不清,乃至休克。