大家平常可以吃到的淡水鱼有很多，比较之下，三文鱼是大家吃得较为少的一种，但假如还有机会得话，三文鱼是非常值得大伙儿多吃的淡水鱼，其营养成分十分高，例如三文鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，对处理高胆固醇和高血脂问题有很好的功效，此外还可以防止和医治心血管疾病，因此下边教大伙儿做三文鱼排的方式。
第一、三文鱼排怎么做好吃
原材料
2块三文鱼排
一个半小洋葱，擦成泥
3掰蒜，擦成泥
1根葱根，擦成泥
1块姜，擦成泥
1个青柠檬的汁
青柠檬白屑半勺子
3个红辣椒，剁碎
1炒勺欧芹碎
2炒勺生抽酱油
1炒勺植物油
黑胡椒粉和盐，适当
作法
1.在三文鱼排，鱼片那里划三个口子，非常容易熟且进味
2.把全部调味品混和在一起，制成调味酱
3.洒盐和黑胡椒粉，植物油在鱼排的双面，并抹匀调料
4.加温一个不沾锅至充足热，把调料好的鱼排，鱼片朝下放进锅中，中火灾煎三分钟，盛出。
5.在锅中放进调味酱，和鱼排，鱼类脸朝下，盖上盖子低火焖三分钟，熄火，洒上欧芹碎。
6.盛盘，能够配搭炒好的蔬菜水果和酸奶煎饼
第二、黑胡椒粉煎三文鱼排
原材料
黑胡椒烤肉料，三文鱼
作法
1、三文鱼排用黑胡椒烤肉料腌渍半小时（腌渍時间能够自主把握）；
2、起油锅，下三文鱼排煎，煎至一面觉得松脱后翻过来再次煎。煎至双面金黄色，起锅，撒上黑胡椒粉。假如觉得咸味不足，能够再撒点盐，留意匀称。
第三、百里香三文鱼扒
原材料
三文鱼扒1块，姜2片，百里香适当，盐适量，黑胡椒适当，鱼露适当，植物油适当，水淀粉适当
作法
1、三文扒解除冻结后清洗，用厨房纸印干水分，再加醃料醃15分鐘；
2、炒菜锅加少量植物油及生姜片烧开，放进鱼扒，改用低火煎5分鐘，旋转煎至全熟及金黄色就可以。
第四、香煎三文鱼
原材料
三文鱼400克，姜适当，葱适当，蒜适当，红葱头适当，盐适量，黑胡椒粉适当，干白葡萄酒适当
作法
1.将三文鱼切割成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑胡椒粉、干白葡萄酒腌渍一下。
2.起油锅，猛火将鱼煎一下，随后中文火将鱼煎熟。
3.好看好味道的香煎三文鱼成功了。