许多 人到平常常常会吃石锅一类的食材，针对石锅的钟爱性也很高，都了解石锅的营养成分高，并且十分美味，通道也是很美味的，遵义羊肉粉在平常要留意高汤的配制，由于遵义羊肉粉关键所在汤的精粹，假如它的味儿充足美味可口，能确保做出去的高汤十分的美味，调料层面也不可或缺。
砂锅土豆粉
原材料
手擀面 一人份 平菇 两朵
干海带丝 少量 油炸豆腐 好多个
魔芋结 白菜 几块
调味品：
盐 1小勺 糖 1/2小勺
生抽酱油 1一茶匙 花椒面 少量
油辣子 1一茶匙
作法
1.锅中烧开水，下手擀面煮开，捞起来过冷水备用
2.石锅里加足水，下平菇和干海带丝一起煮至水开，这时汤便是便捷的平菇海带丝大骨汤啦~然后放入魔芋结、油炸豆腐煮三分钟，随后下白菜、手擀面，添加除油辣子以外的全部调味品烧开就可以
3.吃的情况下依据爱好天赋加点油辣子啊醋啊哪些的~
猪蹄河粉砂锅煲
原材料
新鮮河粉200克是，葱2支，姜20克是，猪蹄300克是，沙拉油适当，卤包1包，银芽50克是，蔬菜20克是，A.生抽200㏄，水800㏄，细砂糖2一茶匙，B.大骨汤300㏄，盐1/4汤匙，鸡精1/4汤匙，细砂糖1/4汤匙，芝麻油少量
作法
1.将河粉切割成宽条，剥散预留;葱清洗切条;姜清洗后用花刀略微拍扁;猪蹄清洗剁一小块后，放进开水中汆烫至外型掉色后捞出控干水份预留。
2.热锅，倒进少量沙拉油烧开后，将做法1的葱段和姜放进以文火拌炒至香气外溢后，添加调味品A和做法1的猪蹄、卤包，并以火灾煮滚后改文火烧煮约45分鐘至猪蹄酥烂，能够竹筷随便捅穿猪蹄作检测。
3.取石锅，先以小火烤热，再将做法1的河粉、银芽和蔬菜以开水汆烫后，放进烧开的石锅中预留。
4.另取锅，将调味品B倒进锅中煮滚后，再倒进做法3的石锅中，并另将做法2的猪蹄和料汁一起倒进石锅中就可以。
鸡丝砂锅土豆粉
原材料
原材料：一整只鸡、手擀面、绿豆芽、海带丝
调料：葱、姜、八角、八角茴香、盐、辣椒粉、花生仁碎
作法
(一)煮砂锅鸡汤
1. 一整只鸡清洗放进石锅，加未过鸡的冷水，葱、姜、八角、八角茴香，火灾烧开
2. 随后换低火煮至用一根筷子能随便的插到鸡脯肉中就可以熄火(三十分钟上下)
3. 将葱、姜、八角、八角茴香、鸡捞起来，老母鸡汤备用，鸡脯肉剔骨掰成小段备用，海带丝豆芽菜清洗备用
(二)煮手擀面
1. 干手擀面提早三十分钟用凉小水泡软
2. 随后放进沸水中煮至透亮
3. 捞起来在冷水下完凉备用
（三)鸡丝砂锅土豆粉
1. 老母鸡汤中添加海带丝、豆芽菜，火灾烧开，低火再煮3-5分鐘，让豆芽菜、海带丝煮开
2. 添加鸡丝烧开
3. 添加煮软太凉的手擀面再度的烧开，最终放进盐翻拌就可以
(四)自制辣椒油
1. 食用油，文火，添加碎花生炒出香味(油要多放些)
2. 放进辣椒粉煸炒，一直要用文火
3. 煸炒至辣椒粉色调暗红色，放盐翻拌就可以