可能很多人沒有听闻过烧仙草，可是福建省地域的人一定是十分了解的，它是福建省和台湾省十分传统式的一道健康饮品，制做这道健康饮品的食物包含仙草粉，因此因而而而出名，这道健康饮品特别是在非常合适在夏季的情况下喝，不但可以清爽下火，还具备养颜美容的功效，那麼烧仙草是否性凉的呢？
烧仙草是性凉的吗？
神仙草也叫烧仙草，凉粉草，是寒凉的，建议在生理期最好是不必吃.此外怀孕期的不必吃.
神仙草又有些人称之为田草或仙人草等，具备独特的香味.晒乾后的神仙草用来熬煮，便是许多人喜欢的神仙草茶，能够作为夏季解暑的饮品；冬天里畅销的烧仙草，则是趁著神仙草都还没凝固成冻前，添加紅豆，花生仁，仙草冻等调料，它湿热，粘稠的口味，也是许多人钟爱的严冬甜点.
烧仙草的作用与功效
黑凉粉采用自然界木本植物神仙草(凉粉草)以先进工艺提炼出取液特制而成，商品具备神仙草原有香气及清爽天性，清热解毒解暑，口味芳香，是传统式口味天然灰黑色食品。
在我国草药学上，神仙草具备下火清血的作用，《本草纲目》也记述，神仙草补肾壮阳经，能冶疗肾脏炎、高血压。
神仙草属木本植物，叶型似香薄荷，精巧翠绿色、有点毛绒，其貌不扬，确是一味传之悠久的乡土文化健康饮品，深具降肝火、退热、清血等作用。将其晾干后用来熬煮，便变成神仙草茶，若加上绿豆淀粉使之凝固成仙草冻，更加酷暑解暑的的佳品。
烧仙草是什么做的
烧仙草的姓名让好奇心，实际上，它在作法上跟广东省的仙草冻、凉皮一类十分类似，也一样具备清热去火的作用。听说以苗栗县九华山的神仙草干最知名。几十年前的大家吃仙草，主要是把它切割成小三角，再简易地再加红豆糖水和冰块。尽管也是有冬季热饮，但感觉還是冻吃为妙。加上用糖浸水制的荷兰豆与筋道的黑珍珠，啖啖清爽让人心情平静。但营业员告之，这款食品孕妇忌吃。