无论是小产還是当然生产,女士的人体全是较为孱弱的,这时还需要做一段時间的坐月子,一样是自身的身体恢复,因此在日常饮食之中,就应当分外的重视提升营养成分的补充,可是我们都了解做月子阶段饮食搭配有非常大的注重,不宜吃过度油腻感,辛辣食物刺激性的食材,即鱼头汤对生完孩子的女士较为适合。
一、小香葱鲫鱼豆腐汤
原材料:草鱼500克、小香葱40克、姜片20克、油菜籽油100克。 作法: 1、先将解决过的鱼清洗,横刀鱼背,撒一丝盐,放十分钟。 2、倒进食用油烧开。 3、把鱼表层的水要吸水海绵吸走,放进锅中里,一会放进姜片,双面炸制外皮金黄色。 4、添加剩余的葱根和姜片大火烧开,转中文火,熬10分钟。 5、最终添加适量盐和小香葱段,三分钟就可以了。
二、枸杞子鲫鱼豆腐汤
原材料:草鱼1条、金针蘑250g、枸杞10粒、小葱适当、大葱适当、姜适当。 作法: 1、草鱼去腮开膛破肚整理干净,在两边鱼身都用刀割3个口子。 2、下油锅煎至双面橙黄色取下预留。 3、把鱼放进石锅或火锅内,添加适量的水,至少要没过鱼身。添加米酒、盐、葱段、生姜片。开火灾盖上煮。 4、等沸腾添加枸杞,换文火煮20分钟。 5、20分钟后,再添加金针蘑。 6、5分鐘后就可以起锅,撒进大葱末打扮,美味可口进行。
三、鲫鱼豆腐汤
原材料:草鱼、水豆腐、姜、蒜、盐、香莱、葱。 作法: 1、草鱼去鳞去其内脏器官和腮,清洗,沥干水份。 2、锅内下油,油烧后,放入葱姜炒出香味。 3、放入草鱼转文火总之面煎煮。 4、待鱼片变黄,加适当沸水转低火慢炖。 5、十五分钟后,添加嫩军用被子再次炖5分鐘。 6、放盐、香莱、葱段起锅就可以。