猪蹄，又叫猪蹄，猪脚。猪脚中带有很多的胶原蛋白粉，在制作过程中可转换成果胶。它能融合很多水，进而合理改善肤质组织体细胞的蓄水作用，避免皮肤太早皱褶，减缓皮肤衰老。针对一些女士朋友而言，多吃一些猪脚针对改进和皮肤保养還是很有功效的。给大伙儿详细介绍椒盐猪蹄的作法，大伙儿能够效仿一下。
椒盐猪手的作法步
1. 锅中放五香辛料把猪蹄卤一卤，不喜欢卤菜的立即加水煮也行。要加盐，给猪蹄进味。这儿的猪蹄是解决过的，解决的方式 放最终啦。
2. 大概文火1个钟头上下，猪蹄就较为软嫩了。拿出来立即吃啊，做线面啊，都可以。
3. 卤猪蹄的汤是好东西啊，含有胶原蛋白粉，我加了苞米杂菜和薏米仁做冻。
4. 调好味寻个笔挺的器皿放电冰箱里就好了，喜爱用薄膜袋~非常容易出模。
5. 我们的猪蹄在干嘛，下油锅了。猪蹄皮朝下发锅中里炸~火灾，一定需盖外盖，要不然会破相的。盖上外盖站周围听，锅中跟战争电影一样，乒乒乓乓的确实繁华。大概炸3、5分鐘就好了，炸太厚皮会吃没动。
6. 熄火后锅中没声了再打开表盖，另取空锅烧热。把猪蹄装进去逼下油，油过多就倒出去。
7. 留一点点油爆小香葱蒜泥。
8. 猪蹄倒回锅里撒香辣，味好美的香辣一贯讨人喜欢。椒盐虾、香辣西蓝花、椒盐鸡柳都可以，没有呢就拿白胡椒粉混盐也一样。
9. 掂入锅，撒匀称就好了，起锅。
10. 香软嫩滑，奇特的味蕾融合，大爱呀。
11. 猪手汤冻也罢了，搞好才发觉没放薏仁米就好了，看见真恶心，味儿很可以啊，薏米美白，猪皮冻补胶原蛋白，美容护肤冻啊。
大概流程以下~
1.割开泡冷水，泡流血水就鱼缸换水，最少换2次；
2.第一次焯水，凉水入锅，开过之后家2、3匙纯粮酒再烧开；
3.煮过的猪蹄各种各样洗、各种各样去角质；
4.第二次焯水，锅中放姜片煮到有姜片味再放猪蹄，烧开后放米酒在烧开；
5.再洗，表层清洗干净就能进一步生产加工了。