苞米、扁豆、肉粒，运用这三种食物来开展制做美味可口，实际上在许多 地区也是比较多见的，主要是那样的食物具有丰富多彩的营养成分，而且制做也很便捷和简易，因此广火爆。制做苞米豌豆炒肉丁的情况下，盆友需要留意的是要食物的放进时间有所区别的，依据她们的煮开的時间来区别。
基本內容
原料：嫩玉米、青豌豆、红萝卜、里脊、大葱、油、盐、生抽、水淀粉、香油。
制作过程：
1：把玉米和青豌豆清洗，胡萝卜切丁。
2：里脊滚刀块，放入生抽、水淀粉和小量植物油翻拌腌渍5分鐘。
3：把大葱切割成小段。
4：锅中加点油，等油热之后倒进肉粒炒过。再倒进嫩玉米、青豌豆、胡萝卜丁，放进调味品，盖锅焖一分钟，由于扁豆和红萝卜不太好熟，時间不可以过长，否则就焖软了不好吃了。
5：放进盐，香油、大葱煸炒匀称起锅。
苞米豌豆炒肉丁是宜丰县地域宾宴必需招牌菜之一.
玉米营养：
苞米中带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维生素b2、维他命等营养元素。这种物质对防止心脏病、癌症等病症有非常大的益处。
饮食疗法作用：
扁豆带有丰富多彩的优质蛋白，能够提升机体的抗病性工作能力和康复治疗工作能力，还带有身体所必不可少的各种各样碳水化合物，对成长发育大有益处。扁豆与一般蔬菜水果各有不同，带有止杈酸、赤霉素和绿色植物凝素等物质，具备抑菌消炎、提高基础代谢的作用。扁豆含有胡罗卜素，可降低肿瘤细胞的产生，减少身体癌症的患病率。扁豆中比较丰富多彩的甲基纤维素，能够避免便秘，有清肠排毒功效。中医学觉得扁豆言之有理中养血、健脾补血、和五脏、生精粹、除烦解渴的作用。
苞米别名苞谷、玉米、玉蜀黍、长粒香米等，原产地于非洲地区，后被传到世界各国.现如今是全球认可的“金子农作物”，有的地域以它主导食。苞米是杂粮中的健康保健上品，多食苞米对身体健康甚为有益。