现如今喜爱吃栗子的人愈来愈多了，终究板栗之中带有很多的营养成分，针对健脾养胃，补气补血有非常好的实际效果。尤其是在现如今注重科学饮食的大环境下，板栗被别人所钟爱也是理所当然。只不过是板栗有一个令人十分头痛的问题——削皮。怎样才可以除掉板栗的表皮呢?讨论一下下边的这种小方式 吧!
方式 一：开小水泡
作法：锅中烧开水，熄火，放入栗子，盖上盖子侵泡五分钟，取下栗子，用剪子裁开一个口，很美详细的一个栗子就剥出来。
由于是沸水侵泡的，因此 里边的栗子表层很潮湿，可是有的栗子也会由于关注度而当然分离，剥掉的情况下就变成了两截，但是剥出去很详细很干净。
方式 二：微波加热法
作法：用剪子在表层裁开一道口，上下必须剪，连接成对称性的一道口，那样才会准准的开裂。放进微波炉加热盘里，高火叮一分钟，就可以取下。用挎包出微波加热盘，栗子略微放凉一下。手轻轻地一掰，栗子就剥出来，迅速。
主要留意的便是避免烫伤起泡，拿出来微波加热盘的情况下一定要戴防发烫套，栗子略微放凉再剥。
方式 三：拨壳泡水法
作法：先把栗子外边的壳用剪子裁开，剥去。锅中烧开水或是是七八十度的温度也可以了，放入剥去壳的栗子。
泡五分钟，捞起来控干水份，这时就可以轻轻松松剥去外套。
拨壳的情况下略微费一点時间，但是泡完水时就很轻轻松松，非常好剥了。