马铃薯是一个增产又种植方式 简易的蔬菜水果，马铃薯在绝大多数地域都能生长发育，对生长发育自然环境沒有独特的规定。要是光照充足，水份充裕就可以长出又大又美味的马铃薯，土豆营养使用价值极高，合适各种各样群体，不喜欢吃蔬菜的人能够多吃一些紫薯泥，那样也可以补充人体内所需要的营养元素，下边给大伙儿介绍一下三鲜马铃薯泥怎么做？
马铃薯属茄科，多年生长 草本植物块茎类蔬菜水果。马铃薯呈椭圆型，有芽眼，皮有红、黄、白或蓝紫色，肉有乳白色或淡黄色，木薯淀粉成分较多，口味脆质或质地。它原产地于非洲地区大山地域，十八世纪传到在我国，全国各地均有种植，全年度都是有供应。马铃薯与水稻、麦子、苞米、高粱一起被称作全世界五大粮食作物。在荷兰，马铃薯称之为“地底苹果”。马铃薯营养元素齐备，并且易为身体消化，在欧美国家具有“第二吐司面包”的头衔。黄皮肤马铃薯表皮暗黄，内色呈浅黄色，木薯淀粉成分高，品位不错。
土豆营养剖析:
1.与立健脾养胃、健脾利湿：马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。
2.宽肠润肠：马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免便秘，防止消化道疾病的产生；
3.降血糖降血脂、养颜美容：马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效；
4.补充营养成分、利湿消肿：马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。
三鲜马铃薯泥的做法
1.将马铃薯清洗煮开削皮碾成泥；
2.菌类清洗滚刀块；
3.虾米皮剁碎末；
4.葱切末；
5.炒菜锅滴油烧开，放入葱末炝锅，放进蘑菇丁、虾米皮末、少量水焖一会儿，倒进紫薯泥，加食盐、鸡精炒匀就可以。