很多人都较为喜爱运用歇息的情况下，在家里制做一些食材，觉得烹制食材的幸福全过程，夏季就快到了，便是吃绿豆最好是的时节，在夏季的情况下多吹一些绿豆，对避免中暑和清热去火都是有一定的功效。年糕是备受很多人喜爱的一种食材，在家手工做年糕的情况下，能够依据自身的口感加一些包馅。
食物；
绿豆（削皮）
制做流程：
1.将削皮绿豆添加冷水侵泡3个钟头。绿豆清洗干净后下锅，能够立即用电饭煲煮（跟煮饭一样放适度的水），还可以在炒锅内隔水蒸。将煮熟的绿豆泥从锅内取下、这时候绿豆绝大多数早已变为绿豆泥，但还会有一部分绿豆小颗粒。
2.完美主义者的吃客小宝宝们能够将绿豆泥加适当鲜奶油放进多功能料理机内打细致。（自然还可以人力替代，便是细致水平会差一点）。将无盐黄油切成小丁、放进锅内文火溶化、添加绿豆泥搅拌均匀。等无盐黄油跟绿豆泥结合彻底后添加白糖跟适当麦芽糖浆。这时最苦的一个阶段就开始了～期内需要不断拌和来沥干水份（留意用文火，火变大非常非常容易黏锅）大概需要炒35分鐘上下。
3.起锅后将绿豆泥晾凉，依据摸具尺寸分为同样等分。放进摸具轻按成形。随后摸具大伙儿应当都是用，选择自身喜爱的小盒子、将年糕美美哒的装进。
绿豆的营养成分
绿豆中的多种营养元素、钙、磷、铁等碳酸盐都高过梗米。每100克绿豆含蛋白22.1克，人体脂肪0.8克，碳水化合物化合物59克，钙49mg，磷268mg，铁3.2mg，胡罗卜素0.22克，尼克酸0.53mg，维生素b20.12mg，尼克酸1.8mg。蛋白关键为血蛋白类，在其中含有蛋氨酸、谷氨酸、磷酸氢钙、亮氨酸、苏氨酸的彻底蛋白。