谈起吃海螃蟹，坚信它是许多的盆友在其发售的时节都不容易错过了的美味可口吧，海螃蟹不仅味美而且营养成分也是很高的，能够为身体补充很多种多样微量元素，它带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物，及其维他命和营养元素，而针对服用海螃蟹的烹饪方法，能使它的营养成分成分储存得最详细的当属蒸海螃蟹了，下边就来介绍一下蒸海蟹的做法。
一、蒸海蟹的做法
由于蒸的口感较为口味淡，较为非常容易保存海螃蟹的原汁原味，因此 ，那样做的海螃蟹是较为火爆的，较为留出海货的味儿，也是营养成分储存较为全的哦!并且，它的作法也不会太难，赶快学吧，下一代神厨便是你!
1、鲜海螃蟹清洗，放进笼中急火蒸10分钟，烂熟后取下;
2、撕去蟹脐，撕下蟹盖，打花刀成4块，原状摆放在盘里;
3、扣上海市蟹的原壳;
4、姜削皮清洗切细末，盛入小碟中;
5、醋盛入小碟中，浇上色拉油;
6、海螃蟹、生姜沫、醋一起上菜，吃时蘸生姜沫、醋。
二、蒸海螃蟹要多长时间
对于海螃蟹，它的味儿是非常好的，可是我们在做的全过程时要留意哦，由于海货关键的是它的美味和鲜度，蒸海螃蟹得话，蒸的時间但是重要呢。時间掌握好啦，你就是吃一盘美味可口的海螃蟹;時间掌握一不小心，海螃蟹便会丧失口味，吃完相当于免费。
因此 ，海螃蟹蒸的時间一般15分鐘就可以了，那样的时间能够让海螃蟹断生了，也不会煮得好长时间。除开上边详细介绍的方式 以外，也有别的的做法，例如葱姜炒海螃蟹、水焯海螃蟹等，能够依据海螃蟹的总数去分辨一下時间。海螃蟹的作用和营养成分但是不可忽视的，我们在生活起居中服用還是非常好的哦。但是大闸蟹寒性，吃的情况下還是得加些米酒、生姜沫来祛寒除菌哦。