青柿子饼便是沒有彻底完善的柿子饼，这类柿子饼尽管不能够立即服用，可是能够做为烹制的原料来应用。比如，青柿子饼炒土豆片便是一种较为常见的烹调方法，用这类方式 制做出去的土豆块味儿十分的美味可口，备受大家的钟爱。下边就讨论一下青柿子饼炒土豆片的作法如何做的解读吧。
青柿子饼，便是都还没彻底完善的柿子饼，此刻的柿子饼口味会酸酸的，可是炒过之后的味儿切不一样 ，在餐馆常常会吃到这家常小菜。
作法一：
锅内放适当油，油开后添加土豆块，煸炒，可加上适当冷水，待土豆块八成熟时添加青柿子饼煸炒，添加葱姜蒜，鸡精就可以。口味淡爽口，养生健康。
作法二：
1、把摘回家的青柿子饼清洗，切一片。留意一定切片状，非常容易炒过，青柿子饼不炒过据老大家说成不健康的。
2、尺寸适度的土豆削皮，也切一片。一样不必太厚，不然很可能会出現青柿子饼炒的腐烂了，而土豆块都还没熟的状况。
3、把一根胡萝卜切片。我红萝卜彻底是以便颜色，色调好看。自然，红萝卜的营养成分也是很高滴。
4、起油锅，烧至七八分热，放大蒜进行爆香。
5、随后赶快添加白胡椒粉，一定不必时间间隔过长，不然蒜非常容易焦掉，会影响口味。
6、将早已备好的土豆块和红萝卜片先倒进锅中炒十多分钟后再添加青柿子饼片。放盐，起锅。
作法三：
1、锅中烧开，将青柿子饼和土豆切片。
2、水开后将土豆块放进锅中焯熟。
3、锅再烧开，放进葱爆香。
4、倒进青柿子饼片炒过，随后调料倒进土豆块。
5、煸炒一下就可以起锅了，.十分口味淡的青柿子饼土豆块就行。