鸡脯肉是大家十分钟爱的食物，在日常生活中大家会很多运用到鸡肉食品，运用鸡脯肉来制做各种各样美味可口的美味，而鸡脯肉的挑选十分多，在其中，柴鸡是大家较为亲睐的一种，由于柴鸡的肉质地结实有营养成分，吃起來味儿更强。下边就讨论一下清炖老娘鸡怎么烧美味呢？有兴趣爱好的人员能够了解一下。
提前准备原材料：鸡1只，米酒1一茶匙，白胡椒粉少量，马铃薯1.5个，地瓜1个，圆葱1个，小葱2根，大辣椒2个，尖椒2个，植物油3一茶匙，水1升。
调味品：调味料、蒜泥、辣椒面1.5一茶匙，葱末、米酒、水酒、生抽、芝麻盐、白砂糖、辣酱1一茶匙，芝麻油1/2一茶匙，盐、白胡椒粉少量。
作法一：
1、将鸡切片，用流动性水清洗，泡茶15分鐘，去鲜血和油。
2、鸡脯肉去水时用米酒、白胡椒粉腌渍，一只鸡用1一茶匙米酒抖2次白胡椒粉罐的量。
3、把蔬菜水果削皮清洗，切适度的尺寸。
4、把全部调味品混和好置放10分钟。
5、压力煲中烧电炒鸡肉，鸡脯肉表层变黄后放进蔬菜水果炮制，蔬菜水果刚开始出水量的情况下倒进水和调味品翻匀。
6、盖子盖上，用火灾煮15~20分钟关火置放10分钟。
作法二：
1、黑椒鸡块清洗，猪板油放周围。
2、锅中放进油放进猪板油，提炼猪板油放进生姜片，进行爆香。
3、放进鸡炒志断生当入生抽炒匀称。
4、放进沸水，添加八角中文火们闷四十分钟。
5、添加蒜子，盐调料既可。
作法三：
1、将石渠干白菌用适当开小水泡开。
2、将石渠白菌清洗，谨记留有泡白菌的第一道水沉清备用。
3、切黑椒鸡块备用。
4、将蒜头姜片切末，葱切葱段备用。
5、锅里放适当油，待烧至九完善，添加盐，进行爆香秋霞烧肉宝、豆瓣电影、及蒜、生姜沫。
6、放进黑椒鸡块及清洗的石渠干白菌猛火烤开后慢火炖十五分钟。
7、放进已沉清的泡石渠白菌的第一续水，不必最终的沉定。慢火炖十五分钟。
8、添加适量鸡精、葱段出锅。