在日常生活中很多人都喜爱煲各种各样的汤喝，能够熬汤的食物也比较多，因此 在一年四季都能够喝到各种各样美味可口的汤，由于配搭的食物不一样，煲出去的汤，味儿也会出现许多差别的，自然营养成分也会不一样。每一个人的身体素质是不一样的，在熬汤的情况下能够依据自身的身体素质，挑选一些对自身人体有益处的食物熬汤。
原材料：
老东瓜800克 、荷兰豆薏仁米各50克 、猪骨头500克 、姜片4片
制作过程：
东瓜连皮切片，荷兰豆薏仁米侵泡，猪骨头斩件，姜片削皮切成片，全部原材料放入石锅煮开开，捞去白沫子，转文火再次煲1个三十分钟，下盐调料就可以。
冬瓜的功效
1、降血脂减肥瘦身
东瓜中的丙醇二酸能合理控制身体的糖原转换为人体脂肪，避免身体人体脂肪沉积，还可以把肥胖症不必要的人体脂肪消耗，对预防高血压、主动脉粥样硬化、减肥瘦身有优良的实际效果。东瓜中的膳食纤维素成分很高，能合理改进身体血糖水平。此外，膳食纤维素还能减少身体胆固醇，降低血脂，避免主动脉粥样硬化。
东瓜瓤中含有葫芦巴碱，它能协助身体基础代谢，抑止糖原转换为人体脂肪。
2、养颜美容
冬瓜籽中带有脂肪酸，具备抑止身体黑色素沉淀的作用，具备优良的护肤美容护肤实际效果。除此之外，冬瓜籽含有的蛋白和瓜氨酸更可盈润皮肤，还能抑止色素的产生。
3、有利排尿消肿
东瓜中含有多种多样碳水化合物，西瓜籽和外果皮中的成分高过瓜瓤。这种物质能协助身体消除分散氨危害，并有有利排尿消肿的作用。东瓜中的膳食纤维，能刺激性肠道蠕动，使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。
4、清热去火
东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合，常见于水肿和气血虚水肿等。
5、东瓜全身都是宝
东瓜全身都可以当药：冬瓜皮利湿消肿、清热去火，还可用以催奶;冬瓜子作用为化痰止咳、清热利湿放脓，运用于风热咳嗽、清稀浊白等;东瓜肉有益水、清热解毒、祛痰、祛毒的作用，能冶疗水肿、咳嗽、炎热、解渴、泻痢、痔漏等，还可醒酒毒、鱼毒等。
薏米的功效
1、药用价值作用：
薏仁米有益水消肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓之作用。主冶风湿病身痛，湿热脚气，寒湿筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐浓血，喉痹痈疮，肠痈淋症。
2、减肥瘦身：
薏仁米在五谷类中化学纤维质最大，并且低脂肪、低脂肪，是减肥瘦身的最好正餐。它还带有丰富多彩的蛋白、植物油脂、维他命、矿物和糖原。有美白皮肤、除斑作用，对下身水肿的人尤具功效。
3、防止心血管疾病：
若每日服用50—100克的薏仁米，能够减少血中胆固醇及其三酸甘油脂，并可防止高脂血症高血压、中风、心血管疾病及其心脏病。
4、降低血脂：
由于薏仁米带有丰富多彩的水溶化学纤维，能够由吸咐胆盐（承担消化吸收人体脂肪），使肠胃对人体脂肪的消化率越差，从而减少血人体脂肪、降血脂。
5、推动基础代谢：
薏仁米能够推动身体血液和水份的基础代谢，有有利排尿、去水肿等功效，并可协助大便。
6、美白皮肤：
薏仁米因含有维生素E，能够帮助清除黑斑，使皮肤嫩白，若长期性食用，还能够做到滋养皮肤的作用。
7、防止和抵御癌症：
现代科学技术确认，薏仁米含有的薏苡脂有阻拦肿瘤细胞生长发育及损害功效。