释迦果也称为鳄梨，是一种营养成分较为高的新鲜水果，牛油果的做法比较多，能够制成释迦果焗蛋，具备非常好的调养身子的功效，作法也非常简单，它的作法类似西餐的做法，所以说一定要提前准备电烤箱才可以做这家常小菜，平常适度的吃一些牛羊肉果，对人体的调养和健康保健的功效還是非常好的。
释迦果焗蛋做法
原材料：释迦果一个、生鸡蛋一个、植物油数滴、盐适量、现榨黑胡椒粉适当、葱段适当、马苏里拉奶油芝士适当
作法
1. 电烤箱180度加热 释迦果做好放进碗中，用叉子损坏，添加盐和黑胡椒粉翻拌，正中间略微压出来一个凹痕，打进生鸡蛋
2. 入电烤箱150°烤15分鐘 另外提前准备葱段
3. 将奶油芝士和葱段撒在半生不熟的生鸡蛋上 再入电烤箱容易上火200°烤5分鐘
4. 公布！表层滴一几滴植物油就很美啦！
释迦果如何吃个人收藏
释迦果既美味又有利，是很多人钟爱的新鲜水果，它的食用方法可有许多呢！讨论一下释迦果如何吃吧！
1、立即服用
将释迦果洗干净，除掉外果皮和果仁，切割成一小块就可以立即服用了，留意细细地品味，第一次吃可能会不太习惯性哦。
2、做水果沙拉
把释迦果切割成1立方分米上下的果实，配搭上扁豆，苞米和自身喜爱的蔬菜水果粒（如烫熟透的西蓝花，丝瓜，西红柿等），随后拌上色拉酱或番茄酱，便是一道美味可口又身心健康的牛油果沙拉了！
3、涂在切片面包上
把释迦果割开，用勺子舀起，作为苹果酱在切片面包擦抹匀称，再再加草莓果酱或纯蜂蜜，口味就非常好啦。这类作法十分简易便捷又柔美。
4、减肥奶昔
把释迦果再加适度牛乳或酸牛奶，再再加纯蜂蜜，放进搅拌器，拌和成减肥奶昔，它是小孩和年青人的最喜欢。
5、配白砂糖
挑一个熟软的释迦果，对半割开，取走果仁，用小叉子或勺子将瓜瓤从皮上刮下磨碎，放进白糖一勺翻拌，立即用汤勺舀着吃。