谈起薏米仁，女性朋友们全是用于配紅豆，煮好后服用用作去湿气的，而薏米仁，又称为薏苡，是薏苡的咱子，含有有丰富多彩的营养成分，在其中蛋白、人体脂肪、维生素b21的成分远远地超过稻米，因此让薏米仁拥有米中第一的头衔，也是中老年平时滋补养生和美容护肤的好东西，因为它拥有 健脾胃、消肿的实际效果，那麼薏米仁吃以前需不需要炒过呢?并且薏米仁炒过的作用是啥?
1、薏仁米炒过好還是不炒好?
薏仁米熬水或者煮粥以前要炒一下吗?很多人用薏仁米煮粥的情况下全是立即将薏仁米和紅豆等祛湿的东西一起在立即煮的，但大部分买回去的薏仁米全是生的，沒有炒过的，权威专家称，薏仁米吃以前最好是略微炒一下。
薏仁米这一东西是生寒，女士的身体素质与生俱来便是偏寒性的，吃一个月两月没事儿，可是长期服用，不仅对肠胃不好，并且还会继续引起月经不规律等问题。因此应用前应当把薏仁米炒过。自然配搭一些养胃性温如大枣、枸杞子、干桂圆那样更强。
2、薏仁米炒过后还能去湿气吗?
以水焯软或炒过薏仁米后，较为有益于胃肠的消化吸收，人体常觉疲惫没力气的人，能够多吃。薏米仁中带有丰富多彩的蛋白质分解水果酵素，能使皮肤角质变软，对皮肤赘疣，不光滑凸凹不平者，长期服用也是有功效。
中药材炮制，原理是要使其茯苓功效改变，更合适使用。如炒薏米，炒后的健脾胃功效比生的强，但利湿作用却比不上生的强，且炒后性平乃至偏微温。
3、薏仁米要炒多长时间?
中药材炮制，原理是要使其茯苓功效改变，更合适使用。如炒薏米，炒后的健脾胃功效比生的强，但利湿作用却比不上生的强，且炒后性平乃至偏微温。荷兰豆也是，炒的减其性凉，有健脾养胃之功，但无生的消暑调解酒功效。也有白术茯苓炮制也是提升健脾胃作用。 那麼，薏米怎么炒熟呢?
实际上非常简易，在商场买来薏仁米，略微拣选一下，把坏的除掉。提前准备一个炒锅，不加点油，放到火上，调到最少，立即将挑好的薏仁米放入锅中。用筷子拌和，待到薏仁米部分变为橙黄色，尝一尝熟透就可以了。全部全过程大约20分钟。
薏米的功效与作用《本草纲目》谓薏仁米“ 健脾胃益胃，润肺清热解毒、祛风胜湿，美容养颜驻容、益身延年。
”。