酒酿是一种酿造的健康饮品，它的酒精度相对性较为低，针对人体有非常好的养生保健的功效，尤其是针对女士和老年人而言，适度的喝一些酒酿，可以做到非常好的调养身子的实际效果，针对女士而言，具备活血化瘀经行的功效，可以防止月经不调，也有一定的可以推动孕妇催奶的功效，可以防止奶水不畅。
作用与功效
作用：活血化瘀经行，消结消肿，发痘疹，托疮毒，性善窜透。 [16]
主冶：经期堵塞，奶水不畅，麻疹未透，肾虚腰疼，阳萎早泄。
表明：糯米甜酒是由檽米醣化后。
药用价值
糯米甜酒有“百药之长”的美誉，是药业上很重要的辅助料或“药引子”。中药处方中常见糯米甜酒侵泡、烹煮、蒸灸一些中草药材，或调配人参再造丸及各种各样蜂酒。糯米甜酒还具备功效与作用和养生保健的功效。
冷喝有助消化化积和镇定功效，对消化不良、厌食、心跳过速、心烦等有功效；烫热食用能散寒去湿气、活血化瘀，对腰部酸痛、手脚麻痹和震颠，风湿性关节炎及跌打等有利；如与生鸡蛋、老红糖同煮或服用，则益气，强壮骨筋，可避免神经衰弱，神思恍惚，耳鸣头晕，失眠、记忆减退等症；
如各自与干桂圆或荔技、大枣、核桃仁、山参同煮，有利于阳壮力、滋补养生血气之作用，对身体素质虚衰、原气降损、贫血等有功效。酒酿合适任何人服用。彭中养血、补气血美容养颜。中老年、孕产和体质虚弱者更为合适。糯米甜酒酒精浓度低，但“劲头”足，不能买醉。在糯米甜酒中打个鸡蛋汤或添加适量老红糖滋补养生实际效果更优。 [1]
合适任何人服用。彭中养血、补气血美容养颜。中老年、孕产和体质虚弱者更为合适。 [1] 酒精浓度低，但“劲头”足，不能买醉。在糯米甜酒中打个鸡蛋汤或添加适量老红糖滋补养生实际效果更优。内服。每一次服50-100ml，日服l-2次。阴虚火旺者禁服(取自《药酒汇编》)。
酒酿的服用忌讳
1、不能空肚喝。空肚喝酒酿，胃粘膜消化吸收乙醇的速率比餐后快得多，这时胃液与乙醇相互功效，刺激性胃粘膜，非常容易对胃导致损害。
2、切忌与药物同食。酒酿是发醇产品，与药物同屏可能引起反映，造成 不适感。