拐枣另外也被称作凤爪连，不但能够 用于直接生吃，还可以煮开服用，还可以用于制做成拐枣酒等，不但味儿口感好，并且作法多种多样，拐枣酒的做法十分的简易，能够 将拐枣清理干净，侵泡在酒之中，用陶罐开展密封性1-2星期过后能够 食用，能够 医治一些人体关节风湿病发炎，对人体很好。
拐枣的吃法
1、枳椇猪肺汤
鲜拐枣120克,猪腰、肺各1具,红绵白糖30克。拐枣清洗,猪腰、肺清洗并切割成一小块;将拐枣、猪心肺、红绵白糖相互放进陶罐中,加冷水1000ml,慢火慢炖60分钟后,加入少量食盐、鸡精就可以服用。本肴具备止渴除烦之作用,可做为酒痨呕血病人的饮 食医治。
2、拐枣酒
拐枣干2枚,轻度白酒500ml。先将拐枣清洗,用刀割开,浸人白酒中,密封性,1星期过后启封食用,每天2次,每一次20ml。本酒具备祛风胜湿的作用,适合于风湿性关节炎病人食用。
3、拐枣鸡肝
干拐枣2枚,黄鸡肝1具。先将拐枣杵成细末预留;鸡肝清洗,用刀割十字刀花,兴于盘里,撒上拐枣末,适当食盐,入笼中蒸20分钟取下服用。本肴具备健脾胃消疳的实际效果,能用来医治小儿疳积。
4、拐枣四莓汤
鲜拐枣4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用冷水清洗后,共入陶罐中,放水适当,先以灶火烧开,改成文火炖20分钟,滤掉料汁顿服。本汤具备袪风通脉的作用,可用以医治肝风内动,手脚抽动,小腹痛狗急,头风等症状。
拐枣泡药酒的副作用
1、如果是脾胃虚弱的病人,那麼最好是不必服食拐枣酒,防止脾虚的状况更为比较严重,不利身心健康。
2、天然的的拐枣味儿并并不是十分的好,大部分全是较为酸的,建议小孩最好是不必立即服食。假如要想给孩子吃拐枣,那麼最好是制做成酸枣糕,另外小孩子也不是饿服食拐枣酒。